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适合四个月宝宝的辅食还是很多的,下面是辅食的制作方法,你可以选择一些做给宝宝吃,不过刚开始添加辅食,一下不能给宝宝吃太多的种类,一样样,一点点的加,等宝宝适应了再加点量。 1、猕猴桃果泥 *原料 猕猴桃1颗约100克。 *做法 将猕猴桃洗净切半,用汤匙将果肉挖出。 将果汁压成泥状即可。 2、番茄糊 原料 番茄1/4个。 *做法 用叉子将番茄叉好放入开水,随即取出。 将番茄去皮去瓤,其余部分捣碎成糊状即可。 3、胡萝卜藕粉 *原料 藕粉50克.胡萝卜50克。 *做法 把水和藕粉一起放入锅内,均匀混合后用微火熬,边熬边搅拌,直至呈透明糊状。将胡萝卜切成碎末,放入锅内煮5分钟即可。 4、鱼泥 *原料 鲜鱼100克,鱼汤适量,淀粉少许。 *做法 把鱼洗净后放入开水中煮,煮熟后去皮、去骨刺后放入容器中研碎,再放入盛有鱼汤的锅内煮,把淀粉调匀倒入锅内,煮至糊状即可。 5、蔬菜米汤 *原料 大米2大匙,土豆1/5个,胡萝卜1/10个。 将大米淘净并用水泡好。 将土豆和胡萝卜切成小块。 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。 将煮好的材料过滤一遍。 若适当加些牛奶会更好。 6、果汁藕粉糊 *原料 藕粉100,水100毫升,时令新鲜水果40克。 *做法 将水果榨成汁,把藕粉和水放入锅内均匀混合用微火熬,边熬边用勺搅拌。1O分钟后,将果汁加入锅内,并加少许糖,煮至呈透明状为止。 7、苹果红薯泥 *原料 红薯1个,苹果1个,糖适量。 *做法 把红薯煮软后去皮,碾成泥状,把 苹果去皮除籽后切碎,煮软,然后与红 薯泥混合均匀,再加入少许糖即可。 8、南瓜糊 *原料 甜南瓜10克,肉汤1大匙。 *做法 将南瓜去皮之后切成小块,炖熟, 并过滤。 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮至黏稠 状,凉凉即可。 9、藕粉牛奶糊 *原料 藕粉10克,水20毫升,牛奶10毫升。 *做法 把藕粉与水,牛奶一起放入锅内,用微火煮,边煮边搅,使藕粉和水、牛奶均匀混合,煮至锅内呈透明糊状,凉凉即可。 10、菠菜泥 *原料 鲜嫩菠菜叶20克,牛奶1O克,面粉少许,香油少许。 *做法 将菠菜叶洗净,焯熟,捞出后控净水分,切成细末。 香油热后,放入面粉用小火炒至浅黄色,倒入牛奶搅匀,烧开后加入菠菜末翻炒拌匀即可。 11、香蕉奶糊 *原料 香蕉1/4个,黄油少许,肉汤3大匙, 牛奶1大匙,面粉1小匙。 *做法 将香蕉去皮之后捣碎。 用黄油在锅里炒制面粉,炒好之后 倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅动。 煮至黏稠时放入捣碎的香蕉。 最后加适量牛奶略煮。 12、胡萝卜糊 *原料 胡萝卜1/4个,苹果1/8个。 将胡萝卜洗净之后炖烂,并捣碎。 苹果削好皮用擦菜板擦好。 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适 量水用文火煮。 13、蜂蜜橘糊 *原料 橘子30克,蜂蜜3克。 *做法 将橘子洗干净,剥去皮,再把内皮 剥去,然后放入容器内研碎。 食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具 有一点柔和的酸味。 14、炒面糊 *原料 大米、大麦、黏米各若干,大豆、芝麻各若干。 *做法 将大米、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里蒸。 将蒸过的食物在阳光下晾干并炒制。 将其磨成粉,即制成炒面。 将炒面用40℃的水冲开搅匀。 15、肉汤蛋糊 *原料 蛋黄1/3个,肉汤1大匙。 *做法 将蛋黄捣碎。 将蛋黄与肉汤和在一起搅匀即可。 16、牛奶鸡蛋糊 *原料 牛奶200毫升,白糖15克,面粉1O克,蛋黄1个。 *做法 在锅内放入1 50毫升牛奶,煮开,然后依次加入白糖、面粉和蛋黄,同时用勺搅拌,使面粉均匀混入奶中,用50毫升牛奶调成糊状,加到锅内微火煮至黏稠状,凉凉即可。 17、菜蛋米粉糊 *原料 高蛋白米粉100克,鸡蛋黄1个。胡萝卜20克,小白菜10克,鸡汤100毫升。 *做法 鸡蛋煮熟后取出蛋黄碾成泥状,将煮软的胡萝卜和烫熟的小白菜剁成菜泥,和米粉一起加入煮开的鸡汤中,微火煮5分钟,搅拌均匀即可。 18、香蕉粥 *原料 香蕉1/2根,牛奶100升,糖少许。 *做法 将香蕉洗干净后去皮,用勺子背把香蕉研成糊状,然后放入锅内加牛奶混合上火煮,边煮边搅拌均匀,停火后加少许糖,拌匀即可。 19、胡萝卜泥 *原料 胡萝卜150克,牛奶100克,白糖适量。 将胡萝卜洗净,刮去皮,上屉蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖搅拌均匀。 把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内,加入少许清水,用小火熬成糊状即可。 20、胡萝卜汤 *原料 胡萝卜500克,白糖50克,清水500克。 *做法 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅内,加入水,上火煮沸约20分钟。 用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀,即可饮用。 21、鱼菜米糊 *原料 米粉(或乳儿糕)、鱼肉、青菜各15~25克。 *做法 将米粉酌量加清水浸软,搅为糊。 将米糊入锅,旺火烧沸约8分钟。 将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥,共入锅中,续煮至鱼肉熟透即可调味服食。 22、综合蔬菜米糊 *原料 胡萝卜15克,小白菜15克.小油菜15克,婴儿米粉适量。 将准备的所有青菜洗干净,切成细碎状。 将青菜放入沸水中,约煮2分钟熄火。 待水稍凉后,将青菜滤出,并留下菜汤。 将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可。 23、土豆苹果糊 *原料 土豆1/3个,苹果1/8个,海带清汤3大匙。 *做法 将土豆和苹果去皮。 将土豆炖烂之后捣成土豆泥;苹果用擦菜板擦好。 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。 在擦好的苹果中加入适量的水,用另外的锅煮。 煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上。 24、鳕鱼菠菜 *原料 鳕鱼2 5克,菠菜、金针菇、盐各少许,米粉或面粉适量 *做法 菠菜用水烫软,过水去涩味(也是为了去除草酸),取汁;金针菇煮烂,研碎。 锅置火上,加入适量水,煮开后,倒入鳕鱼(切小块),煮熟后加入菠菜汁及金针菇,加少许盐调味,放入米粉或面粉调成稍稠的汁即可。 25、鳕鱼苹果糊 *原料 鳕鱼肉25克,苹果1小片,婴儿营养米粉2大匙,冰糖1小块,清水适量 *做法 将鳕鱼肉洗净,挑出鱼刺,去皮,煮熟,研碎成泥状。 苹果洗干净,去皮,放到榨汁机里打成糊(或直接用小勺刮出苹果泥)备用。 锅里加上水,放入准备好的鳕鱼泥和苹果泥,加入冰糖,煮开,加入米粉,调匀即可。 26、米汤 *原料 大米3大匙。 *做法 将米淘洗干净后用水泡开。 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 用文火煮至水减半时将火关掉。 将煮好的米粥过滤只留米汤。 米汤凉后再给宝宝吃,不要烫着宝宝了。
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