|
不少孩子一放学回家，就迫不及待地找零食吃，对此，营养专家给父母的建议是“眼不见心不想”，就是不把那些对健康无益的零食买回家。可以准备一些将蛋白质与高纤维碳水化合物结合到一起的零食，如用全麦饼干配花生酱或全麦面包做半个三明治……把这些零食放在孩子们容易看到的位置，做他们餐前、餐后的点心。以下几种食物可供选择。一、水果 水果是比较受大众喜欢的一种食物。它含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖，比较容易被人体吸收；水果中的有机酸能够促进消化，增进食欲；水果中含有果胶（一种可溶性的膳食纤维），有预防便秘的作用；水果还是维生素C的主要来源。因此，可以代替零食让孩子适当进食。 二、碳水化合物类的食物 谷类食物经过膨化后，制成酥脆松软的零食，易于消化，是人体能量的重要来源之一，可适量摄入。如松软的面包、蛋糕、脆饼干等，都可以给孩子做餐后点心之用。 三、坚果类 此类食品有很多（如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等），含油脂比较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体必需的一些脂肪酸、B族维生素、微量元素等，这些都是孩子们长身体时需要的营养素。但是，由于此类零食咀嚼困难，所以，不适宜年龄小的孩子进食；由于此类食品油脂含量较高，所以进食要适量，切勿过多食用。 四、糖果类 糖果类食品属于纯热能食品，如巧克力，虽然它也含有一些蛋白质和脂肪，但主要还是提供热量，营养价值不高，同时也是造成龋齿的原因之一，因此，应注意让孩子与其保持距离。 五、冰棍、冰淇淋类 夏天，冰棍、冰淇淋成了孩子们最喜爱零食排行榜上的第一名。以奶为主要原料制作的冰淇淋，其营养成分主要有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也较高。由于这类食品温度很低，含糖量高，吃多了会影响孩子的胃口，刺激胃肠道。因此，不可过多、经常食用，否则，将影响孩子的身体健康，得不偿失。 总而言之，合理地选择一些适合孩子的零食，既增加了营养素的摄入量，又满足了孩子的口味，同时又不影响主食进餐量，可谓一举多得。 |
|
2013-10-29 08:30:56 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
|
首先，避免汽水、蛋糕、饼干、冰激凌和其他甜点，这里面只有大量的糖，营养很少。其次，在家里只存放健康零食，让孩子别无选择
新鲜水果、葡萄干、果汁、全麦面包、花生酱、酸奶等，还有各种干果，像板栗、核桃、瓜子、花生等，可以为孩子提供丰富的蛋白质、维生素和纤维。 自制的玉米花也是上等的零食，不用去买店里包装好的玉米花，只要买来没加工过的玉米粒，放进平底锅里，盖上盖子，劈里啪啦自己就可以做爆米花。 胡萝卜、西芹、黄瓜可以切成条，五颜六色地摆在盘子里，孩子一定会去尝试一下。 全麦面包抹上花生酱、果酱也是好主意。还可以家制奶昔：把香蕉切成块，跟奶混在一起打成汁。用同样的方法可以制作木瓜奶昔，木瓜奶昔金黄金黄的，稍微加点糖。因为养颜，妈妈也可以一起吃。 果汁也不错，但需要注意的是，给孩子喝买来的果汁前，要先看一下成分表。因为一些标着100%的果汁中，其实并不含维生素C，结果你给孩子喝的不过是糖水。 零食的摄入也要算作一天的营养摄取里面，而不是苦于让孩子吃好每一顿饭，吧集中在吃饭的管束分散开到孩子每一次吃东西，这样也可以减少孩子对正餐的抵触心理。因为家长将它们放在了平等的地位上。这样一个孩子在饭前或者饭后，会吃很多水果和坚果一类的健康零食的话，孩子吃米饭的量少，就不会让家长那么焦急了。 |
|
2013-10-29 12:05:20 |
|
|
其实家长是可以给孩子吃零食的，只是不要然孩子吃太多。也可以将零食作为孩子做家务写作业写的好……的奖励 |
|
2015-10-09 19:35:56 |
|
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？