悬赏:10分 回答:3 |
求4岁宝宝冬季食谱我想问一下，四岁的孩子平时都是吃什么啊？现在天气冷了，孩子上学放学天天在家里吃饭，我想给孩子做的营养均衡一点，求4岁宝宝冬季食谱，谢谢 |
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早餐：白菜肉卷 25-50克白薯粥 25克；中餐：肉丝炒绿豆芽 白菜豆腐条汤; 软饭 50-75克； 午点：蒸白薯 100克； 晚餐：猪肉胡萝卜馅小饺子 25-50克白米粥 25克； 白薯中含有较高的胡萝卜素，并有通便作用，冬季可常食用。不光可以蒸食，还可以炸或炒食。与其他蔬菜炒时，菜具有白薯味，尤适儿童食用。 [清蒸西兰花] 材料：西兰花，牛奶，盐和胡椒粉适量 做法：西兰花切小块，沸水过一下，中火清蒸至柔软，起盘。淋上小碗热牛奶(牛奶加一点盐)，最后根据口味撒适量胡椒粉就完成了。 经常食用菌菇类 品种：黑木耳，香菇，牛肝菌，杏鲍菇，蘑菇等等。 原因：菌菇类食品，不仅味道鲜美，而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高，人体必需的氨基酸比例合适，还有多种微量元素。这些物质有助于增加孩子抵抗力，对增强身体全面素质亦颇有益。 食用窍门：应当把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用。特别是黑木耳营养丰富，滋味鲜美，被誉为“素中之荤”， 可以放入高汤中，也可以小炒。有宝宝实在很不习惯香菇和黑木耳的味道，妈妈们可以剁成细末，混在其他食物中，混淆宝宝的口味。 [牛肝菌蒸蛋] 材料：牛肝菌50克，鸡蛋2个，盐和葱花适量 做法：牛肝菌洗净，切成小薄片，鸡蛋打散，加水或者鲜汤(根据个人口味)，加入牛肝菌后大火蒸熟，最后撒葱花。 [炖三菇] 材料：蘑菇100克，菇100克，草菇100克，香菜若干，调料若干。 做法：三菇洗净，去杂质。加入适量的水、精盐、白糖和料酒、味精、素油拌匀装盘扣碗，上蒸笼半小时取出，撒上香菜即可。 重视胡萝卜素的摄取 品种：胡萝卜 原因：胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，富含丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素a并供人体利用，维生素a有助于人体耐寒。 [核桃花生牛奶羹] 材料： 核桃仁、花生仁、牛奶各50克。 调料： 白糖适量。 做法： 1.将核桃仁、花生仁炒熟，研碎。 2.锅置火上，倒入牛奶大火煮沸后，下核桃碎、花生碎，稍煮1分钟，再放白糖，待白糖溶化即可。 [番茄炒鱼片] 材料： 鱼肉片200克、番茄2个。 调料： 植物油、白糖、姜末、干淀粉、盐各适量。 做法： 1.番茄洗净，烫去外皮，去子切片；鱼肉片用盐、姜末、干淀粉腌渍片刻。 2.炒锅置火上，倒入植物油，烧至六成热时，下鱼肉片翻炒至半熟，捞出沥油。 3.炒锅内留底油烧热，下入番茄片稍炒，再下入鱼片，待熟时放白糖调味即可。 [奶油娃娃菜] 材料： 娃娃菜400克。 调料： 植物油、葱花、牛奶、盐、淀粉各适量。 做法： 1.将娃娃菜洗净，顺切成长条，放入沸水锅中焯烫。 2.炒锅倒油烧至七成热，下入葱花炝锅，加入盐，把娃娃菜条下锅，用大火烧至汤浓汁少时，用牛奶将淀粉调好，倒入汤中勾芡即可。 [五彩饭团] 材料： 米饭200克，鸡蛋1个，火腿、胡萝卜、海苔各适量。 做法： 1.米饭分成8份，搓成圆形。 2.鸡蛋煮熟，取蛋黄切成末；火腿、海苔切末；胡萝卜洗净，去皮，切丝后焯熟，捞出后切细末。 3.在饭团外面分别粘上蛋黄末、火腿末、胡萝卜末、海苔末即可。 |
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2013-11-05 23:36:08 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？