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味精的主要成分是谷氨酸钠，烹调时用它做调味品，确实可改善菜的味道，而且谷氨酸钠经过胃肠道吸收、分解后会产生一种叫谷氨酸的物质，这种物质具有改善和保持大脑机能的作用。但是，有的妈妈因此就认为味精对宝宝是多多益善，每次往菜里加很多，就像撒胡椒粉似的。其实味精对人体有不少的副作用，如过多食用，会导致骨髓中的红细胞和颗粒白细胞的减少，还会破坏甲状腺和甲状旁腺之间的生理关系，而影响骨组织的代谢，甚至引起“味精综合征”，表现为头晕、呕吐、精神不佳等状态。因此，给宝宝做菜时，只要宝宝胃口尚佳，并不一定每次都要添加味精，即使添加也应该在菜锅离火时略加少许即可，以免高温破坏味精的调味作用。 |
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2013-11-08 14:44:48 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？