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冬瓜汁主料冬瓜（500克）：性凉，味甘、淡。功能清热利水、消肿解毒、生津除烦。低脂，低热，富含维生素C。配料白酒适量。制作要领 冬瓜去皮洗净，切成方块，用榨汁机榨成汁，过滤，放入锅内，加酒、水各半，煎浓，用药汁时并涂于患处。食谱特点清淡宜人，清热利水。保健小语1.可用于雀斑、痤疮者食用和外敷。2.能利小便，去湿热。适合于素体温热之人，尤其适用于水肿病，肾脏患病者食用。3.脾胃虚寒者，冬天少食。 西红柿汁主料西红柿（500克）：性微寒，味甘、酸。功能生津止渴。富含维生素A、维生素C和维生素E，还有许多矿物质。生吃西红柿，对预防心血管疾病有一定作用。制作要领将西红柿洗净，榨成汁饮用。食谱特点清凉爽口，营养丰富，美容养颜，生津止渴，降压。保健小语1．适合各种颜面皮肤病。2．清热解暑，生津止渴，尤其适于夏季食用。3．也可以外用贴敷，祛斑除皱。4．脾胃虚寒者慎用。 豆腐鲫鱼主料鲫鱼（2条，约600克）：性平，味甘。健脾胃、止消渴、理疝气。含有大量蛋白质，维生素A以及锌和硒等微量元素。豆腐（500克）：性凉，味甘。功能生津润燥、清热解毒．催乳。含大量蛋白质和锌。配料高汤、料酒、精盐、胡椒粉、淀粉各适量。制作要领 1．将去鳞、去内脏的鲫鱼洗净，用干洁布吸去鱼表面水，分。豆腐切成小块，放入冰箱内冻成冻豆腐。2．炒锅内放入色拉油，油温达到八成热的时候下入鲫鱼，用小火煎至两面呈金黄色，调入高汤，再放冻豆腐及适量精盐、胡椒粉，用中火煮至鱼熟时，即可出锅。食谱特点 成香适口。有清热化湿，通乳的作用。保健小语1．适合雀斑，痤疮者食用。2．有生津润燥，健脾胃之功，故也适合于脾胃虚弱者食用。3．产后乳汁不下，乳房胀痛者亦可食用。 |
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2013-12-18 17:20:52 |
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