|
孩子的衣食住行是健康大事，最让上班族妈妈揪心的是孩子在吃饭方面的表现：正餐不好好吃，零食时时刻刻不能断，看起来孩子一天吃得不少，身体却无法强壮起来。 吃饭是人体健康的最基本保证，孩子一日三餐的吃饭情况与其健康情况息息相关。上班族妈妈要充分重视孩子的吃饭问题，培养孩子正确的饮食习惯。 有关专家认为，科学的一日三餐应该是“早餐吃得像国王；午餐吃得像平民；晚餐吃得像乞丐”。 早餐对人体的健康非常重要。事实上，很多上班族妈妈因为时间有限，要赶着上班，在吃早餐方面往往是应付了事，自己不吃早餐或者随便吃点，随便在外面给孩子买点东西将就吃。这样做似乎节约了时间，却不利于一家人的身体健康。 由于缺乏妈妈的监督和引导，很多孩子的早餐都吃得很马虎，有的甚至干脆不吃。 不吃早餐是所有饮食习惯中最坏的一种。有关专家研究显示，不吃早餐对孩子的注意力产生不利影响，而且早餐能量摄入充足的孩子在身体耐力、创造力、数字核对等方面的表现均明显优于能量摄入不足的孩子。 午餐是孩子一天中最重要的一顿饭，不仅要补充上午所需营养的不足，又要满足整个下午的热量供应，因此这顿饭的营养摄取应以多样化为目的。上班族妈妈虽然无法亲自照顾孩子的午餐，但一定要做好相应的安排，不能让孩子长期以方便面、甜点或西式快餐作为午餐，否则会给孩子健康造成负面影响。 对大多数上班族妈妈来说，她们有时间和机会和孩子一起吃晚饭。但由于她们早餐和午餐大多凑合，很容易在晚餐“加补”。这是很不好的饮食习惯。晚餐应以清淡为主，而且最好只吃八成饱，也可以吃饱，但必须要吃那些好消化，易吸收的食物。上班族妈妈和孩子晚餐“爆饮”、“猛补”，会给胃造成负担，影响肠胃健康和睡眠质量。 总之，良好的饮食习惯对孩子的身体发育和健康状况至关重要，上班族妈妈要想办法让孩子吃好一日三餐，并形成良好的饮食习惯。要做点这一点，首先要遵循以下三条原则： (l)带头吃好一日三餐，让孩子明白吃好一日三餐的重要意义。孩子的饮食习惯是在无意识模仿父母形成的。很多上班族妈妈因为早上要急着上班，养成了不吃早餐的习惯，这会对孩子形成不良示范。此时，若是要求孩子吃早餐，他们会认为不公平，产生抵触情绪。因此，榜样是最好的教育，上班族妈妈要想孩子吃好一日三餐，首先要以身作则，带头吃好一日三餐，尤其是早餐，有了良好的示范，孩子自然会养成吃好一日三餐的习惯。 (2)根据孩子实际情况，给孩子建立营养食谱。比如，有些孩子的食欲不好，可以常吃茄子鱼肝煲等促进食欲的菜肴-营养不良，则可常吃萝卜炖牛肉等。这些不同功效的菜肴可以参考各种健康饮食类的书，也可以从网上找。 (3)要知道一些常见食物不可同时食用的禁忌。很多食物单吃有益，可要是与其他食物一起食用反而有害，甚至可能中毒。例如鸡蛋与豆浆、牛奶与巧克力、洋葱与蜂蜜、香蕉与芋头，菠菜与豆腐、海鲜与水果、香蕉与马铃薯等等，这些食物一起食用，轻则会产生不舒服感，重则会引起食物中毒。 除了遵守上述三条原则外，上班族妈妈要想孩子吃好一日三餐，养成良好的饮食习惯，还要注意以下细节： (l)让孩子保持轻松愉快的情绪，使消化液正常分泌。 (2)让孩子饭前一小时内不吃糖果以及雪糕等冷饮；不喝大量的开水，以免冲淡胃液，影响胃液正常分泌，造成食欲下降。 (3)让孩子定时定量吃饭，少吃或不吃零食，尤其是饭前不吃零食。 (4)让孩子不挑食、偏食。 (5)让孩子不吃汤泡饭。 (6)让孩子每天的进餐时间基本固定，吃荤也吃素。 (7)让孩子进餐时注意力集中，细嚼慢咽。 (8)让孩子不要暴饮暴食。 (9)让孩子不要边吃边玩或边吃边看电视。 (10)不剩饭莱，不含着食物说话。 (11)让孩子控制食盐的摄入量，不乱吃无证摊位上的食物。 当然，让孩子吃好一日三餐之余，上班族妈妈还要忘记培养孩子文明的用餐礼仪。 在餐桌上，我们常常看到这样的镜头：孩子旁若无人地拿着筷子在盘子里翻来翻去，举着筷子在桌上的菜盘里来回挑选，好像不知要从哪儿下筷。调查发现，吃饭时对身边的人熟视无睹，一双筷子对满桌饭菜挑来拣去的现象在许多孩子身上都存在。其实，餐桌上的不文明现象远不止这些，比如拿筷子敲饭盆；吃饭时把筷子、勺子含在嘴里，把喜欢吃的菜摆在自己面前；用一根筷子去插盘子里的菜；帮别人夹菜不用公筷等，都是餐桌上的不文明行为。这些发生在餐桌上的细节，能够反映出孩子是否受到良好的家庭教育。 孩子养成不良的用餐习惯，主要有以下一些原因。家长不重视对孩子人格修养的培养，孩子在餐桌上想引起大人的注意，故意胡作非为；白天活动量小，老吃零食；以至于该吃正餐的时候没有食欲；父母自身的用餐习惯不好，比如吃饭慢吞吞，吃饭时爱大声说话等。为此我们要培养孩子良好的用餐习惯： (l)与家人或者朋友一起吃饭时，要检查自己的手是否清洁。 (2)夹菜时要等菜盘转到自己面前时再动手，不应抢在邻座前面。 (3)一次夹菜不宜过多；不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另一样菜，也不要把夹起的菜放回菜盘中。 (3)一道菜上桌后，通常要等主人或长辈动手后再去夹取。 (4)需要使用公用筷子或公用调羹的菜，应先用公用筷子将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子食用。 (5)喝汤不要喝得满嘴淋漓，吃饭也不要吃得喷喷有声。 (6)不要当众剔牙，如需要剔牙时，应以手掩口或转过身去。 (7)吃饭完毕应对同桌说“慢用”后再离开。 (8)如果是作为主人方，一定要等所有客人吃完才能离开餐桌。 (9)就餐时要放松心情，姿势端正，仪态优雅，不能将腿搁在椅子上或者趴在餐桌上。…… 诸如此类的餐桌礼仪，上班族妈妈不能忽视，应该教给孩子，让孩子掌握并在生活中应用。 |
|
2013-12-25 15:00:38 |
|
- ·姓陈佳字辈女孩请帮忙取名
- ·给我家小宝宝起个名吧
- ·你们好