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南瓜营养很丰富的，味道甜甜的，直接蒸着吃就很好，小宝宝一般都爱吃。但是我家丁丁不吃，后来在杂志上学了一招儿，奶香南瓜羹，挺爱吃的，好像属于西餐范畴。简单描述了： 主料：南瓜，牛奶， 辅料：洋葱，黄油，盐 做法： 1。 将南瓜洗净，去籽，切块，带皮蒸熟，然后将瓜瓤用勺舀出放在碗里捣成泥备用。 2。 洋葱切成小块或丁儿。 3。 锅烧热，放少量黄油（当时我家没黄油，我就放奶油了），等油热了，放入洋葱丁儿，翻炒出香味，然后放入一碗鸡汤烧开，再把南瓜泥放入汤中，文火煮。 4。 等汤汁收的差不多了，倒入少量牛奶，在煮一会儿，是南瓜羹稍微稠一些就可以了。 5。 出锅前可以放一点点盐，太小的宝宝就不要放了。 特点，营养丰富，味道香甜，色泽也很好。 注意，黄油不要放多，否则会腻，奶的量根据口味可以酌情增减。并且，做完马上吃，妈妈宝宝一起吃，因为放了黄油和牛奶，剩下就不好吃了。 |
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2007-07-30 18:50:29 |
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提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ ★ ★ |
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可以，南瓜营养很丰富，但一定要煮得够软 |
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2007-07-30 19:08:29 |
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