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你说的应该是养殖的吧，娃娃鱼为隐鳃鲵科动物大鲵的肉或全体。因其叫声似小孩啼，故称“娃娃鱼”，又称大鲵、大鲍、狗鱼。娃娃鱼栖息山谷清澈的溪流中，以鱼、蛙、虾等为食。有补气血，滋心脾的功效，对气血不足：症见面色萎黄、心悸失眠、健忘恍惚等。多见于贫血、神经衰弱、心律失常、心肌炎等的病症有很好的疗效，平时食用作法有：娃娃鱼汤，原料：娃娃鱼500克，大枣50克，花生50克。精盐、料酒适量。用法：将娃娃鱼洗净，大枣、花生去杂质，冲洗干净，一并放入锅内，加入清水适量，放入精盐、料酒，先用武火煮沸，再用文火煮至娃娃鱼熟烂为度。当菜或点心食用。功用：补益气血，止血。适用于血虚失血、头晕眼花、面色无华、神疲乏力，以及各种出血症等。娃娃鱼百合汤，原料：娃娃鱼500克，百合50克，精盐、料酒适量。用法：先将娃娃鱼、百合分别冲洗干净，然后一并放入砂锅内，加入清水适量，同时放入精盐适量，用武火煮沸后，再用文火煮至娃娃鱼熟烂为度。当菜或点心食用。功用：补益心脾。适用于心脾亏虚、心悸、失眠、健忘、潮热、盗汗等。 |
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2014-04-22 07:09:46 |
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