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常吃胡萝卜有哪些好处呢？我婆婆家今年种了好多胡萝卜，给孩子吃有点硬，婆婆让煮着给孩子吃，想问一下一岁半的孩子经常吃胡萝卜有哪些好处呢？ |
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胡萝卜的营养价值很高，从小孩子添加辅食开始就可以食用了，胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根。依其品种，又有黄萝卜、红萝卜之名。全国各地均有栽培。冬季采收。性平、味甘。有补血养肝，健脾化滞，利气止咳，清热解毒的功效。适合症状：1．肝血亏虚：症见两目干涩、视物模糊、或成夜盲、皮肤干燥等。多见于维生素A缺乏症，急性传染病（麻疹、猩红热等）恢复期、皮肤搔痒症、鱼鳞病、糖尿病等。2．脾虚食滞：症见饮食不化、脘腹胀满、暖气呃逆、大便稀薄、夹不消化物等。多见于消化不良、腹泻、急性胃炎、慢性痢疾等。此外，还可用于百日咳、急性支气管炎、水痘、高血压病、急性肾炎、汞中毒等病症而出现阴虚、气逆、热毒证候者。食用做法：胡萝卜炒猪肝，原料：胡萝卜200克，猪肝100克。熟猪油、精盐、白糖、料酒、葱各适量。用法：将胡萝卜、猪肝分别洗净，切片。在锅内放适量熟猪油，用武火烧热后，先下胡萝卜，翻炒，酌加清水。待胡萝卜半熟后．再加猪肝及葱段、精盐、白糖、料酒，武火烧，不断翻炒，以胡萝卜和猪肝熟透为度。当菜食用。功用：补血养肝，润燥明目。适用于肝血亏虚所致的两目干涩、夜盲、肝区隐痛等。胡萝卜大枣，原料：胡萝卜120克，大枣40克。用法：大枣洗净，浸泡2小时。胡萝卜洗净。将胡萝卜、大枣一并放入砂锅内，加入清水，煮熬60分钟左右，以大枣熟烂为度。每日1剂，早晚分服。功用：养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足，肺气上逆所致的呛咳阵作，口干自汗、精神疲乏等；注意若过多食用胡萝卜，会引起黄皮病，全身皮肤发黄，与胡萝卜素过多有关，但在停食后2。3月能逐渐消退，一般不损害健康。 |
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2014-05-22 21:27:36 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火