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当归为伞形科植物当归的根。一般需培育3年才可采收，秋末挖取根部。性温，味甘、辛、苦。有补血活血，润肠通便的功效，适用症状：血虚证：症见面色苍白或蒌黄、唇色淡白、头晕眼花、妇女经行量少、衍期、闭经、舌质淡、脉细无力等。多见于贫血、血小板减少性紫癜、营养不良、出血症后、功能失调性月经紊乱、闭经等。肠燥证：症见大便干燥秘结、难于排出、数日一行、口干，舌红少津等。多见于习惯性便秘、久病、产后、老年便秘等。此外，还可用于心律失常、冠状动脉硬化性心脏病、高血压病、慢性支气管炎、关节炎、腰肌劳损、血栓闭塞性脉管炎、皮肤搔痒症、带状疱疹、鼻炎、慢性盆腔炎、痛经等病症，出现血虚、血瘀证候者。食用做法：当归猪胫骨汤，原料：当归15克，猪胫骨500克。菜油、食盐、黄酒、生姜、葱各适量。用法：将当归和猪胫骨洗净，加入清水，煮沸后，文火煎煮60分钟，酌加菜油、食盐、黄酒、姜片、葱末。取汤温食。功用：滋补肝肾，强健筋骨。适用于肝肾亏虚所致的筋骨酸痛、肢体麻木、齿牙不固，血虚所致的面色无华、月经量少色淡、闭经等。归身黄花菜根猪肉，原料：当归身15克，黄花菜根15克，瘦猪肉150克。食盐、菜油、味精各适量。用法：猪肉洗净，切丝；黄花菜根洗净；当归饮片洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。将猪肉、黄花菜根和当归药袋一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右。酌加菜油、食盐等调料。待肉熟烂后停火，捞去药袋，加入味精少许。当点心食用，喝汤，吃肉、菜。功用：益气补血，和血通脉。适用于气血亏虚所致的身体瘦弱、头晕目眩、疲倦乏力、闭经、胎萎不长等。注意常用量：每日10~15克。脾虚泄泻、阴虚火旺者忌用。湿重腹胀、食欲不振者慎用。 |
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2014-05-24 17:17:45 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火