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具有健胃养胃的食物有哪些呢？我现在正在怀孕中，可我也是一个有慢性胃病的人，医生经常让我平时注意饮食保健，我想请问在日常生活中具有健胃养胃的食物有哪些呢？ |
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让我们先了解具有健胃养胃功能的谷物和蔬菜 中医认为有许多谷物及蔬菜具有健胃、养胃功能，下面列举主要几种。 粳米性甘平。补脾养胃，益气血，长肌肉和五脏。《食物本草会纂》记载，粳米粥能开胃助神。 籼米性甘温。益气温中，养胃和脾，适用于脾胃虚弱之症。 糯米性甘温。补中益气，温脾暖胃，敛汗止泻。对脾胃虚寒而致食后呕吐打嗝者宜用之。 小麦性甘平。养心安神，益脾厚肠，补养气血。有补心，养肝血，益脾胃，厚肠胃，增气力，强筋骨和五脏的作用。 粟米性甘咸，微寒。补中益气，养胃益肾。据《食鉴本草》记载，粟米粥，治脾胃虚弱、呕吐不食，煮粥汤而食，益胃气。 豇豆性甘平。健脾和胃，补肾益精。对积滞腹胀者，可具有辅助食疗功效。 豌豆性甘平。益气和中，利湿解毒，生津止渴。对湿浊内停之打嗝呕吐、腹胀者宜食。 南瓜性甘湿，补中益气，利水解毒，杀虫，还有对脾胃虚弱、少食、腹胀者可具辅助治疗效果。 番茄性甘酸，微寒。健胃消食，生津止渴，清热利尿，凉血平肝，可与西瓜比媲。 辣椒性辛热。温中散寒，开胃消食，增进食欲。但溃疡病人应忌食或少食。 白菜性甘微寒。养胃和中，通利胃肠，利水除烦。对消食下气有效。 洋白菜性甘平。益心肾，健脾胃，清热通络。对十二指肠溃疡有止痛及促进溃疡愈合作用。 芹菜性甘苦，微寒。能健胃平肝。 马铃薯性甘平。健脾益气，和胃调中。可治胃、十二指肠溃疡性疼痛及习惯性便秘。 藕性甘寒。健脾开胃，润肺生津，凉血清热。以白肥者为好，能壮老健身。 香菇性甘平。健脾，和胃益气。能开胃助食。 土豆汁新鲜马铃薯（未发芽的）250克，先洗净不去皮切碎，捣烂取汁，每日1～2匙，加蜂蜜适量晨空腹服，服2～3星期。可和胃调中，健脾益气。土豆性甘平。治消化性溃疡。 韭菜汁韭菜或韭菜根250克，洗净捣烂取汁。每次一匙加于牛奶半杯中，煮沸后食用，缓慢咽下日数次。具温中行气，益胃生津，散血解毒之功。 包菜汁鲜包菜500克，洗净切碎捣烂绞汁，内含维生素U，鲜包菜汁200毫升，加温，2次／日，连服10天为一疗程。具和胃止痛。治溃疡痛，反酸嗳气，欲呕等症。 具有健胃功能的鱼和肉 鱼、肉类食物具有健胃或败胃作用，一般不易消化的食物均是败胃食物，本题是列举一些具健胃作用的鱼、肉类食物，以供胃病病人日常饮食参考。 牛肉性甘平，偏温。补脾益气，养精血，强筋骨。《食物与治病》中记载“牛肉是日常食品，有湿补脾胃之功”，但牛肉又是发物，尤在春夏季节宜慎用。 羊肉性甘温，益气补血，温肾祛寒。可用于虚弱，脾虚吐食，胃寒下痢，消化不良等病人，食之有益。羊肉175克，肉桂20克，蔻仁5克，茴香3克，生姜15克，共煮熟食用。 狗肉性甘咸温。补中益气、温肾壮阳。《本草纲目》记载：能治脾胃虚寒之疾。有补胃气，助肠胃之功。 鲢鱼性甘温。益气补中，有暖胃作用。 草鱼性甘温。有健脾暖胃作用。 猪肚性甘温，有补虚损，健脾胃作用，治胃脘隐痛，畏寒吐清水。用猪肚175克，生姜50克，肉桂25克，煮烂，分2次食用。 牛肚性甘平，由脾胃虚弱所致消化不良，可用牛肚1具，砂仁5克，陈皮15克，生姜15克，共煮烂，分数次食用。 兔肉性甘凉，补中益气，止渴健脾，补脾益气。如兔肉200克，怀山药50克，枸杞子25克，党参25克，黄芪25克，大枣10枚，共煮熟食用。 鹌鹑肉性甘平，补五脏，益中气，治消化不良。鹌鹑1 只，去毛及内脏，与党参25克，怀山药50克，共煮熟食用。 刺参性咸湿，补虚气阴，止酸止痛，治胃泛酸。如刺海参，去肠焙干研末，每次1克，3次／日。 海蜇性咸平，平肿解毒，化痰软坚。治溃疡病。如海蜇、大枣各500克，红糖250克，煎膏，一日2次，每次1匙。 乌贼蛋开胃止酸，壳收敛止血，制酸，治胃痛，止酸。如乌贼蛋5只，海螵蛸10克，同煮。一次食用。 橡皮鱼性甘平，健脾开胃，清热止血。治胃炎、胃溃疡。剥皮，取其肉煮而食之。 银鱼性甘平，宽中健胃。治食欲不振。如银鱼干若干，金针菜适量，葱、姜、盐少许，共煮食用。 鲳鱼性甘淡，益气养血。治消化不良。如鲳鱼1尾，去鳞鳃、内脏。加扁豆、葱、姜、香菇适量，烧后食用。 |
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2014-07-18 15:25:42 |
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