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食入强化锌的食物过量，将会造成锌中毒空气、水源、食品被锌污染，可造成锌过量进入人体。慢性锌中毒临床表现为顽固性贫血，食欲下降，合并有血清脂肪酸及淀粉酶增高。据介绍，长期过量摄取含锌食物会影响铜代谢，造成低铜，锌、铜比值过高，可影响胆固醇代谢，形成高胆固醇血症，并使高密度脂蛋白降低20％~25％，最终导致动脉粥样硬化、高血压、冠心病等 |
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2007-08-21 14:25:20 |
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提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ 提问者对回答的评语：谢谢你的回答，不过还想请教一下，怎样治疗，或者说应该吃些什么来控制？？ |
