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婴儿奶粉过敏，就是指宝宝喝过配方奶粉之后，产生了一些过敏反应，通常过敏原是牛奶蛋白，症状表现在皮肤上。那婴儿为什么会奶粉过敏？牛奶中的某些蛋白质如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏原。正常情况下，如果这两种蛋白质能被人体消化吸收则不会引起人体的过敏反应。但是，婴儿在出生后的头几个月中，如果人体的消化能力不足，消化蛋白质的酶系统也发育不成熟，造成进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血；加上婴儿缺乏分布于肠粘膜表面的保护性抗体——分泌性免疫球蛋白A，缺乏此类抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症，这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收，诱发胃肠道过敏反应。 奶粉过敏症状 如何判断宝宝是否奶粉过敏，那就先要了解奶粉过敏症状有哪些。 过敏反应可分为速发型和迟发型食物过敏反应两种。速发型通常发生在进食含有过敏原的食物之后2小时内，症状一般较重。迟发型一般发生在进食后数小时或者数天后，症状相对较轻。牛奶蛋白过敏者除了出现腹泻、腹痛、皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹外、还可以引起 呼吸困难、血压下降等严重危及生命的表现。 对牛奶过敏的人还可能引起交叉性过敏反应：对羊奶、动物皮毛、肉、豆类与蛋类也可能过敏。牛奶过敏有一定的遗传倾向，尤其对于有过敏倾向家族史的孩子。 婴儿奶粉过敏怎么办？ 婴儿奶粉过敏怎么办呢？换奶粉有用吗？不少妈妈在网上提出这样的疑问。避免奶粉过敏的方法如下： 1、坚持母乳喂养。预防过敏的最好方法是餵哺母乳，且最好持续到一岁甚至一岁以上，通常情况下母乳是不会产生过敏现象。若对母乳也过敏则只能选用完全水解奶粉喂养。 2.远离过敏源饮食。限制牛奶、鸡蛋、鱼、花生以及坚果类等带有致敏因子的食物摄入。对于高危险群婴儿，六个月以后才开始食用固体食物，一岁以后才开始食用乳酪制品，两岁以后才开始吃蛋，三岁以后才开始食用花生、核桃、以及鱼类。 3.换奶粉。对普通的配方奶粉过敏，应及时给宝宝更换成防过敏奶粉。若经证实为牛奶蛋白过敏者，可以使用“免敏配方”或“水解配方”而获得改善。有高度家族过敏史的过敏高危险群宝宝，可以经由完全喂哺母乳，或“完全水解配方”而降抗过敏的发生机率；使用“深度水解配方”“部分水解配方”，也可能有类似的效果。 哪种奶粉防过敏？ 奶粉是宝宝口粮之一，因此也是必不可少的，对部分奶粉有过敏反应的宝宝应及时换奶粉，哪种奶粉防过敏呢？目前市面上有一种专门为过敏体质宝宝设计的防过敏奶粉。 防过敏奶粉，顾名思义，就是通过添加某种特定的防过敏配方，可以有效预防或者避免牛奶蛋白的过敏的一种奶粉。由于奶粉过敏通常是因为蛋白质不被吸收而引起的，所以防过敏奶粉的作用机制就是水解蛋白质。 按照对蛋白质水解的程度，可将防过敏奶粉分为三类，分别是氨基酸奶粉(AAF)、深水解配方奶粉(eHF)和部分水解奶粉(pHF)。其中AAF和eHF对牛奶蛋白过敏有治疗作用，pHF对牛奶过敏具有预防作用。 氨基酸奶粉(AAF) 代表产品：纽康特特殊配方营养粉、雅培皇牌爱心美大豆蛋白婴儿配方粉、美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉。其中第一款的营养成分最全面易溶性也最好，目前全国各大医院的医生也主要推荐这一款。后面的两款的价格相对便宜，口味优于前者。 高度水解配方奶粉(eHF) 高度水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性。蛋白质水解后其蛋白的分子量小于1500(1.5KDa)，一般都用作治疗性饮食来降低牛奶蛋白过敏。可使用于过敏的治疗及预防，避免牛奶蛋白的过敏。 但高度水解的（酪蛋白/乳清蛋白）配方奶粉具有苦味，小朋友较不易接受，且价格昂贵亦是其缺点之一。 高度水解配方奶粉分两类，一种是酪蛋白为基础的eHF，代表产品：美素防过敏配方奶粉。另一种是以乳清蛋白为基础的eHF，代表产品：明治无糖低敏奶粉、美乐宝HA防过敏、雀巢能恩超级金盾婴儿配方奶粉。这两类的区别是： a、酪蛋白为基础的eHF更接近牛奶，而以乳清蛋白为基础eHF更接近母乳； b、以乳清蛋白为基础eHF比酪蛋白为基础的eHF更容易消化； c、乳清蛋白为基础eHF比酪蛋白为基础的eHF苦味更小一些； 另外大分子的牛奶蛋白的水解程度也对防止过敏的效果起着至关重要的作用，所分解的肽链越短越容易被吸收，越不易产生过敏。市面上还有一款不含酪蛋白且添加了少量游离氨基酸的高度水解配方粉是纽太特特殊配方营养粉。其利用水解技术将牛奶蛋白中的主要过敏源β-乳球蛋白打碎成小的肽链和游离氨基酸，包含15-20%游离氨基酸和80-85%短肽链。临床效果要优于普通的高度水解配方奶粉(eHF)。 部分水解奶粉(pHF) 蛋白质水解后其蛋白的分子量大于3500（3.5KDa），最近15年才发展出来，用于牛奶蛋白过敏及其他食物引发过敏的预防性饮食。 一般而言，适度（部分）水解配方奶粉价格较高度水解配方奶粉便宜，且口味较佳，较易被小朋友接受，但因其牛奶蛋白仍有残余抗原性仍不适合用于治疗牛奶蛋白过敏者。 |
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2014-08-01 12:13:48 |
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