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胃炎分急性、慢性两种，其饮食调理不同，现分述之。(1)急性胃炎：此病最常见原因为食物污染细菌及各类毒素所致，有消化道症状，甚至失水、酸中毒等。其饮食调理措施如下：①宜大量饮糖盐水，使水盐都补充，并有利毒物排泄。②发作期宜流质饮食，如米汤、去核去皮的红枣汤、面汤、藕粉等，并以成食为主。症状缓解后可增牛奶、蒸蛋羹等，然后再用少渣清淡半流质饮食，继之，食用少渣饮食。若大量呕吐或腹痛剧烈者，则暂禁食。③少量多餐，每日5～7餐，每餐宜300毫升(成人）。 (2)慢性胃炎：此病可分浅表性、萎缩性、肥厚性三种。饮食调理措施如下：①去除相关病因。②定时定量，饮食有节，可少量多餐。③进食易消化半流质或少渣半流质。避免吃刺激性食物和粗纤维过多食物。不吃过冷过热食物。少吃易产气食品。④高蛋白、高维生素(维生素A、维生素B、维生素C等）食物供给，热能供给要充足。⑤胃酸多者不可多吃甜食，但可吃些发面食品。禁用浓肉汤、鱼汤、鸡汤及其他增加胃酸分泌的食品。胃酸少者，使用药物时要忌碱补酸。吃些浓肉汤、鱼汤、鸡汤及适量醋。⑥主食中大米不宜过精，淘米不要狠搓，面粉宜选标准粉，以保证摄入较多维生素B1。⑦注意饮食卫生，不吃发霉变质食品，适当食用对幽门螺旋杆菌有一定抑制作用的食物。⑧多食富含B-胡萝卜素食品，如胡萝卜、西红柿，可控制萎缩性胃炎。⑨戒除烟酒。 |
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2014-10-02 19:10:39 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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不好消化的食物少吃，硬的食物少吃，还有晚上吃些容易消化的东西因为晚上吃完就睡了 |
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2014-10-02 19:16:23 |
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不好消化的食物少吃，硬的食物少吃，还有晚上吃些容易消化的东西因为晚上吃完就睡了 |
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2014-10-02 19:16:27 |
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