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问答历史
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猫肉为猫科动物猫的肉,性温、味甘、酸。有补肝肾,益气血,祛风湿,消瘰疬的功效,适用症状:肝‘肾亏虚:症见形体消瘦、虚劳乏力、皮肤出血、瘰疬恶疮等。多见于淋巴结核、病后体虚、血小板减少性出血等。此外,还可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等病症,出现风湿痹痛证候者。食用做法:参杞猫肉,原料:猫肉1000克,枸杞子25克,党参25克,龙眼肉25克,黄精25克,熟地黄25克。姜适量。用法:将枸杞子、党参、龙眼肉、黄精、熟地黄洗净,装入纱布袋,扎紧袋口,与初加工好的猫肉、姜片,一并放入砂锅内,加入足量清水。先用武火煮沸,再用文火炖煮2小时,捞出药袋。当点心食用。功用:补肾滋阴,益气。适用于气阴亏虚、形体消瘦、心悸怔忡、肢体无力、腰膝酸软等。猫肉补血汤,原料:猫肉250克,黄芪20克,当归10克。姜、葱、精盐适量。用法:将黄芪、当归洗净,装入纱布袋,扎紧袋口,与初加工好的猫肉,及姜片、葱段、精盐,一并放入砂锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火炖煮至猫肉熟烂为度,捞出药袋。当菜或点心食用。功用:补益气血。适用于气血不足、神疲乏力、行走无力、肢体麻木等。
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