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猪皮性凉，味甘，有滋阴养血，止血的功效，是好东西啊，平时对心肾阴虚：症见心烦不眠、咽痛干燥，下痢等。多见于急性传染病后期、慢性咽炎、更年期综合症、老人或病后体虚等。阴虚失血：症见吐血、衄血、崩漏等。多见于溃疡病出血、功能失调性子官出血病等的病人有辅助治疗的作用。此外，还可用于贫血等病症，出现血虚证候者。食用作法：猪肤红枣羹，原料：猪肤500克，大枣250克。冰糖适量。用法：将猪肤初加工后，放入砂锅内，加入清水，先用武火煮沸15分钟，再用文火炖煮2小时左右。加入洗净的大枣，再用武火煮沸15分钟，继用文火炖煮1—2小时，加入适量冰糖。注意加水，防止烧干。当菜或点心食用。功用：益气滋阴，养血止血。适用于气阴不足、吐血衄血、皮肤紫癜、崩漏等。猪皮胶冻，原料：猪肤1000克，黄酒250毫升，红糖250克。用法：将猪肤初加工后，切成小块，放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸20分钟，再用文火炖煮2小时，注意加水，防止烧干。待肉皮熟烂，汁液稠粘后，加入黄酒和红糖，调匀，停火。待晾凉后，放入冰箱内冷藏。当菜食用。功用：补血止血，滋养阴液。适用于各种出血病症。糖酒猪皮汤，原料：猪肤150克，黄酒30毫升，红糖30克。用法：将猪肤初加工后，切成小块，放在砂锅内，加入清水和黄酒，先用武火煮沸，再用文火煮熬2小时左右，经常加水，防止烧干。待猪肤稀烂后，加入红糖，搅拌均匀。当点心食用。功用：滋阴养血，和脉止血。适用于各种出血病症。 |
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2014-10-19 18:00:45 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火