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冬虫夏草怎么食用营养价值高呢？一直都听人家说冬虫夏草多好多好，但是从来也没吃过，也不知道这种东西的营养价值有多高，昨天朋友送了一点给我，不知道怎么吃呢，想问一下这个怎么食用价值高呢？ |
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冬虫夏草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体，即带菌座的干燥虫体。它性温，味甘。有滋补肺肾，益精壮阳，平喘止嗽的功效。适用症状：肺肾阴虚：症见干咳少痰、痰中带血、口干咽燥、湖热颧红、形体消瘦、腰膝酸软等。多见于肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿等。肾阳不足：症见阳痿、早泄等。多见于性功能障碍等。心肾不交：症见心烦失眠、头晕耳鸣、腰膝酸软等。多见于神经衰弱等。注：冬虫夏草一般单独服用，可以避免浪费。例如将冬虫夏草研成细末，装入胶囊吞服，每日3~5克，白开水送下。有条件时也可选用下列补方。食用做法：虫草炖黄雀，原料：冬虫夏草6克，黄雀12只。姜、食盐、味精各适量。用法：将黄雀宰杀，去掉雀毛和内脏，清洗干净，切块。将冬虫夏草用温水洗净，与黄雀肉块一起放入砂锅，加入姜片、食盐、味精及适量清水，文火炖2~3小时，以雀肉炖烂为度。将冬虫夏草和雀肉一并食下。功用：补肾壮阳，填精益髓。适用于肾精亏损所致的阳痿、早泄等。虫草虾仁汤，原料：冬虫夏草10克，虾仁30克。姜、食盐、味精各适量。用法：将冬虫夏草和虾仁略洗，放入砂锅内，加清水适量及生姜、食盐，先用武火煮沸，再用文火煎煮30分钟，调入味精。饮汤，食虫草和虾仁。功用：补肾壮阳，填精益髓。适用于肾虚所致的阳痿、性欲减退等。注意事项：常用量：每日3—15克。冬虫夏草为大补之品，外感初起有表证而见恶寒发热、身体疼痛者忌用。保管用木箱内衬防潮纸包装，置阴凉干燥处，防虫蛀。 |
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2014-11-04 05:09:49 |
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