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狗肉有什么营养价值呢怎么食用好呢？今天邻居家给我捎的狗肉，是从天津一个很有名的狗肉馆捎的，但是我从来没有吃过，总感觉心理上过不去，想问一下吃狗肉好吗？怎么食用好呢？ |
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只要不吃着被毒死的狗是没有问题的，狗肉性温，味咸、酸。有温肾壮阳，补中益气的功效。适用症状：肾阳虚弱：症见腰膝冷痛、阳痿遗精、小便频多等。多见于性功能疾病、痛经、遗尿症、肾病综合症等。脾胃虚弱：症见疲倦乏力、胀满少食、或水肿等。多见于慢性胃炎、营养不良、营养不良性水肿等。此外，还可用于慢性肾炎等病症，出现脾肾阳虚证候者。食用做法：狗肉粥，原料：狗肉100克，粳米150克。精盐、味精适量。用法：将狗肉漂洗干净，切成碎末。粳米淘净，放在锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分钟后，投入狗肉和少量生姜，搅拌均匀，继续煎熬15~20分钟，以肉熟米烂为度。酌加精盐、味精等调味品。供早晚餐或点心温热食用。功用：温补脾肾、去寒壮阳。适用于脾肾阳虚所致的畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿不举、遗精遗尿、小便清长等。淮杞炖狗肉，原料：狗肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克。生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。用法：将狗肉漂洗干净，切成小块；山药、枸杞洗净，山药切片。将铁锅烧热，倒入熟猪油，投入狗肉和姜、葱煸炒，烹适量料酒，一并倒入砂锅，并放入山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐，用文火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度。拣出姜、葱，酌加味精、胡椒粉等调味品。当菜或点心食用。功用：滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等。注意：狗肉以冬季食用为宜，夏季不宜食用。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。疯狗肉禁止食用。此外，狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食。 |
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2014-11-06 08:43:49 |
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