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乌贼鱼为乌鰂科动物无针乌贼或金乌贼的肉。又称墨鱼。产于黄海、渤海及东海一带。性平，味咸，有养血滋阴的功效，适应于阴血亏虚症见面色无华，唇舌淡白，月经量少、后期或经闭，或经行量多色淡，产后乳汁不足，以及两目视物不明，皮肤干燥等。多见于贫血、月经稀发、闭经、功能性子宫出血、神经性皮炎等症状。此外，乌贼还可用于宫颈炎、结膜炎等病症而出现阴虚内热证候者。食用做法推荐：墨鱼炖鸡，原料：乌贼鱼1只，母鸡1只。菜油、食盐、姜、葱各适量。用法：乌贼鱼洗净；母鸡宰杀，烫洗，去毛及内脏，洗净。将乌贼鱼及母鸡同放砂锅内，加清水至将鸡、鱼淹没。煮沸后，文火炖60分钟，加入油、蒜，葱段、姜片，再炖至肉烂为度。当菜食用。功用：补益气血。适用于气血亏虚所致的面黄乏力、经少经闭、产后无乳等。墨鱼桃仁，原料：乌贼鱼1只，桃仁10枚。用法：将乌贼鱼洗净，切片，桃仁洗净。二味同放入砂锅内，加入清水，武火煮沸，文火煨30分钟，鱼熟为度。盛人碗内，当点心食用。功用：养血活血通经。适用于血虚瘀滞所致的妇女面色无华、月经量少色淡、月经延期、闭经等。日常保管：乌贼鱼肉若在短期内食用，可鲜品贮藏于冰箱内。若长期保存，应晒干。拌入少量花椒或细辛，密封，置阴凉干燥处。 |
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2015-01-22 20:21:37 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火