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菱怎么吃营养价值高呢？我去同学家那旅游的时候带回了一些菱，这些在同学那都是属于家长菜，说是这种东西不仅能做菜吃还能治病，能治癌症是这样的吗？那怎么做好吃呢？ |
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是的，菱为菱科植物菱的果肉。它性凉，味甘。生食：清暑解热，除烦止渴；熟食：补益脾胃，解毒醒酒。对脾胃气虚者有很好的疗效，此外，还可用于痔疮出血疼痛、酒精中毒、食管癌、胃癌、肝癌、子宫癌的治疗。具体做法：菱角粥，原料：菱角500克，糯米100克，红糖100克。用法：将菱角洗净煮熟，去壳取肉，切成碎米粒大小，备用。将糯米淘洗干净，放入锅内，加适量清水。先用武火煮沸，待米粒煮至开花时，加入菱肉米以文火熬煮，直至粥稠时调入红糖即成。可供早晚餐或点心食用。功用：益气健脾，解毒。适用于脾气虚弱所致的泄泻、久痢，体弱乏力以及某些癌症患者等。菱糖汁，原料：菱角250克，白糖60克。用法：先将鲜菱角洗净，连壳捣碎，放入锅内，再加白糖搅拌。然后加适量清水，以武火煮沸，滤取汁液。可于酒后饮服。功用：补气和中，醒酒。适用于饮酒过多、酒精中毒等。需要注意的是因菱性偏凉，多食、生食易致腹胀，故脾胃虚寒腹胀者慎用。 |
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2015-02-20 18:56:41 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火