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合理的饮食对肝硬化病人至关重要。饮食不当往往会加重病情，导致各种并发症。首先，饮食要保证高热量。热量的补充主要依靠主食中的谷物及脂肪，每天应有热量1253 2千焦(3000千卡)。其次，要保证足够的蛋白质，每天每公斤体重1~1.5克为宜。动物蛋白优于植物蛋白，主要有牛奶、蛋类、肉类、鱼等。但发生肝昏迷时，应减少蛋白质的摄入。第三，要保证足够的维生素，特别是B族维生素。富含维生素的食品有谷物、豆类、蔬菜、水果，以及肉、蛋、乳等。食物要搭配合理，不要偏食。第四，应坚持低脂肪饮食，以防引起脂肪肝。脂肪的摄入量一般以每日40~50克为宜，可根据消化吸收情况增减。第五，应禁烟酒；发生腹水时，应限制食盐。 |
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2015-03-03 18:17:37 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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肝硬化患者的饮食要注意以下几个方面： (1)食谱应多样化，讲究色香味及软烂可口易消化。选择一些患者喜爱的食物。 (2)要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。 (3)要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能，脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。 (4)适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。 (5)摄入适量的矿物质。近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。 (6)糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。 |
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2015-05-06 14:32:15 |
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