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首页  >  其它  > 鲜牛奶加热后结块是不是坏了，还能喝吗

      pic of user:ella3

      wo465囡

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      鲜牛奶加热后结块是不是坏了，还能喝吗

      请问用微波炉加热蒙牛的纯牛奶，加热之后发现表面上很多絮絮结块的东西，这种情况是不是牛奶成分发生什么变化坏了呢？牛奶还能喝吗？

        avatar of 袁铭t

        袁铭t

        问答历史

         

        这种情况下是不是把加热时间太长所致。换瓶奶加热再试试

        2015-10-22 18:14:30

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of haoyu548

          haoyu548

          问答历史

          		 "亲，牛奶加热 如果温度过高的话，会发生蛋白质絮凝，感觉是把牛奶的脂类和水分分层似地，喝也能喝的，没什么问题的，只是营养受到了一些破坏，但最好还是建议你加热的时候，1-1.5分钟使牛奶温了即可，不必太长时间。盒装的牛奶都是经过巴氏杀毒的，打开即可饮用的。平常市场上售卖的都是可以直接饮用的。

          如果是直接采集的奶牛的鲜奶，那是需要煮沸杀菌后才能喝的。祝亲健康。"

          2015-10-16 07:43:49