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小儿咳嗽食疗方（上）风寒咳嗽 咳嗽频作，痰白稀薄，怕冷，无汗，低热头痛，鼻塞流清涕，喉痒声重，舌苔薄白。 治法：疏风散寒，宣肺止咳。 （１）止咳姜糖饮：生姜１０克，洗净切好，用沸水冲泡，加盖温泡１０分钟，再加入麦芽糖适量，代茶频服。 （２）苏陈煎：紫苏叶、陈皮各９克，白萝卜片１２克，用水一碗煎成半碗，加红糖一汤匙，趁热温服。 （３）杏仁茶：杏仁６～１０克，切碎后加水２００毫升，文火煎至８０毫升，加少量白糖调味，每日一剂，分次服完。也可取苦杏仁７粒，甜杏仁１４粒，用滚水泡一会，去皮、尖后、捣烂，加水适量，每日一剂，分数次服完。 风热咳嗽 咳嗽不爽，痰黄粘稠，不易咳出，口渴咽痛，鼻流浊涕，伴发热头痛，微汗出，舌苔薄黄，脉浮数。 治法：疏风清热，宣肺止咳。 （１）鱼腥草杏仁煎：鱼腥草３０克，杏仁９克，桔梗１０克，水煎代茶服。 （２）鱼腥草煲猪肺：鱼腥草３０克，猪肺约１００克，将猪肺洗净切成块状，加适量清水煲汤，食盐少许调味，饮汤吃猪肺。 （３）萝卜饴糖饮：萝卜５００克，洗净切成薄片，加麦芽糖２００毫升，搅拌，浸一昼夜，即萝卜糖水，每次服１５～３０毫升，分一日３ 次服完。 （４）桑叶枇杷叶煎：鲜桑叶１０克，鲜枇杷叶９克，煎水代茶，日服２次。 肺热咳嗽 咳嗽阵作，痰稠色黄难咯，咽喉干燥，发热口渴，面红目赤，口苦，烦躁，舌红苔黄，脉滑数。 治法：清热泻肺，止咳化痰。 （１）南杏桑白猪肺汤：南杏仁（去皮尖）１０克，桑白皮１２克，猪肺约２００克，煲汤饮用。先将猪肺洗净切成块状，与南杏、桑白皮一起用瓦煲加水煲煮，饮汤食猪肺。 （２）无花果冰糖水：无花果１０克，冰糖适量，煲糖水服食，每天一次，连服３～５天可见效。 （３）海蜇马蹄汤：每次用鲜海蜇２５～５０克，（干品酌减），马蹄５０～７５克（去皮切片），煎汤饮用，一般数次见效。 （４）胖大海冰糖茶：每次用胖大海３～５枚，洗净放入碗内，加冰糖适量调味，冲入沸水，加盖焖半小时左右，作茶饮，每天饮数次，连服２～３天见效。 （５）川贝雪梨糖水：川贝母３克，雪梨一个，冰糖适量。将川贝打碎，雪梨洗净切片，放盅内沸水炖，饮汤。 小儿咳嗽食疗方（下） 痰湿咳嗽 咳嗽痰多，色白质稀，胸满纳4，神疲，舌淡苔白腻，脉滑。 治法：健脾燥湿，化痰止咳。 （１）法夏川贝北杏煎：每次取法半夏、川贝母各３克，北杏（去皮尖）６克，共打碎，放入盅内，加水５０毫升，沸水炖一小时，饮水。日一次，连服３～５次，效佳。 （２）半夏白矾丸：法半夏末１２克，白矾末２克，甘草末６克，先将半夏末煎成膏，然后加入白矾末、甘草末，和匀制成小丸，每日含服数次，每次１小丸。 阴虚咳嗽 干咳无痰，或痰少而粘，或咳痰带血，咽干鼻燥，喉痒声嘶，五心烦热，午后潮热，盗汗等。舌红少苔，脉细数。 治法：清肺润燥止咳。 （１）罗汉果煲猪肺：罗汉果半个，猪肺２５０克，先将猪肺洗净切块，挤出泡沫，与罗汉果加清水适量煲汤，调味分次服食。 （２）川贝雪梨煲猪肺：川贝５克，雪梨１个，猪肺１２０克。先将猪肺洗净切块，挤去泡沫，雪梨切成数块，与川贝一起，加冰糖少许，清水适量，慢火煎煮，分数次服食。 （３）雪耳炖冰糖：雪耳１０克，洗净放碗内，加冷开水浸泡，待雪耳发胀后除去杂物，加冷开水、冰糖适量，共炖二小时，食雪耳饮汁。 （４）北杏炖雪梨：北杏（去皮尖）１０克，雪梨一个，冰糖适量，清水１００毫升，放炖盅内沸水炖一小时，分次食雪梨饮汤。 （５）白菜干猪肺汤：白菜干２０克，猪肺约２００克，蜜枣四个。先将猪肺洗净切块，挤去泡沫，与白菜干、蜜枣加清水适量，煲２小时。分次服食。 （６）剑花猪瘦肉汤：剑花２０克，猪瘦肉５０～１００克，加清水适量煲汤，煲约二小时，食盐调味，一日分数次服食。 |
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2007-10-26 19:55:28 |
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