悬赏:10分 回答:2 |
制作食物时怎么处理才能避免钙流失啊？孩子最近睡觉磨牙还出汗，听说是缺钙引起的，最近准备给他补钙呢，虽然我知道含钙多的食物有很多，但是听说有些食物一起吃会影响钙吸收，在做菜的时候要怎么处理才能避免钙流失啊？ |
|
|
|
您好，给孩子制作补钙食物时，要想避免过多的钙流失，首先在烹调过程中应注意避免高钙食物和草酸过多的食物混合搭配，如菠菜、红薯、芹菜、茄子等都含较多的草酸。如果生活中避免不了也是有办法减少钙损失的，比如将草酸多的食物先用开水焯一下，过下凉水捞出，将水份挤干，再与含钙丰富的食物混合烹调食用，这样就不会影响食物中钙的吸收利用了。当然食物补钙只是一方面，如果孩子缺钙症状比较明显，又挑食的，不妨补充点钙剂，如钙尔奇小添佳，专门根据儿童生长发育特点设计的优质钙，钙含量高，特别添加的维生素D，能促进钙更好地吸收，为孩子成长加股劲。另外，春暖花开的季节，别忘多带孩子到户外活动，多晒晒太阳，也有助于钙吸收。 |
|
2016-02-23 18:09:34 |
|
