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苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色，要即削即吃，如想防止就色，可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0.3--0.6%的盐水中，就不会变色了。宝宝可以吃苹果，小儿科医生对儿童腹泻常使用苹果来辅助治疗，因为苹果中的鞣酸和有机酸有收敛作用，同时儿童多吃苹果可补充钙与磷，可预防佝偻病。但要注意，给宝宝喂苹果只能削成小小的一块，慢慢地喂。 |
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2007-10-31 09:53:45 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色，要即削即吃，如想防止就色，可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0.3--0.6%的盐水中，就不会变色了。宝宝可以吃苹果，小儿科医生对儿童腹泻常使用苹果来辅助治疗，因为苹果中的鞣酸和有机酸有收敛作用，同时儿童多吃苹果可补充钙与磷，可预防佝偻病。但要注意，给宝宝喂苹果只能削成小小的一块，慢慢地喂。 |
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