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补钙过头就是祸： 有位儿科大夫说，家长平时问她最多的一句话就是：您看我这孩子缺点什么？为了搞清孩子究竟缺点什么，很多家长到医院给孩子查头发、验血，但营养专家对这些方法的准确性持怀疑态度，认为只要做到食物多样化，合理营养，平衡膳食，就无需给孩子额外进补。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所妇幼营养研究室主任荫士安对记者说，判断一个孩子是否缺微量元素，靠化验头发不足为凭。如今人们（包括很小的孩子）经常使用化学洗发剂，其成分很难只洗去头发外面的污垢而不破坏里面的成分。至于验血，荫主任分析说，缺铁可以从贫血中判断出来，但是缺锌就很难从功能上反应出来，尤其是缺钙，人的血钙水平非常稳定，如果查出血里缺钙，情况就很严重了。事实上，评价是否缺钙需要一种综合的检查办法，如膳食中钙的摄入量、发育状况、骨密度、钙磷比等，而这些检查一般医院很难做到。 如今一些商家是把着家长的脉搏做生意。今天说聪明的妈妈要给孩子补钙，明天说孩子缺锌影响发育，后天又说维生素孩子也不可或缺……如此诱导下，许多家长对孩子采取了宁滥勿缺的营养政策。但科学表明，微量元素在体内累积过多，会加重肾脏、肝脏负担，甚至造成中毒。 还是那句“老生常谈”，荫主任说：“奶和奶制品是最好的营养来源，不仅可以保证钙的摄取，还有助于儿童整体营养状况的改善。 |
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2007-11-01 10:49:31 |
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