奶水不足

yanghuali

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都一个月了我老婆的奶水不足宝宝吃不饱怎么办

gyp1115

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中间喂一次奶粉吧，我现在宝宝50天，从40天开始加的奶粉，宝宝现在长的很快！

2008-01-06 16:32:36

xiaobaoziyangyang

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给宝宝吃配方奶,奶不足吃炖猪蹄,连汤喝,下奶明显多!

2008-01-06 16:33:06

greensky

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多给老婆煲汤，让你老婆平时多喝水！

2008-01-06 16:35:28

sunyan83971047

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木瓜炖猪脚
有什么问题就和众多妈妈一起当面讨论吧爱宝宝的你请加入QQ群53195842

2008-01-06 16:36:46

yale-li

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你可以褒一些催奶的汤给她喝啊.比如说猪蹄炖花生、炖木瓜、炖木鱼等。鲫鱼汤也不错。

如果还是不下奶，那你估计就得请催奶师帮忙穴位催奶了。

2008-01-06 16:40:55

keaidejiaxin1

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可以炖猪踢汤喝、鲫鱼炖冬瓜汤、笨鸡汤、还有一个是别人告诉我的秘方，就是鸡蛋奶粉冲着喝。

2008-01-06 16:52:11

yeziningsd

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目前绝大多数的新妈妈，都已明白哺喂母乳的各种好处而坚持自己喂奶。问题是，又有许多妈妈为自己的奶水不足而烦恼不已。有些妈妈分娩后，由于开始胀奶时没有及时让孩子吸吮，后来奶再胀时，奶水就无法流出来了。原因在于人类脑下垂体受到抑制后会导致乳汁分泌减少；因奶胀引起乳腺炎，也可使奶水减少。
　　再者，职场妈妈增多，每日早出晚归的，婴儿吸吮的次数不够，致使乳腺无法正常分泌乳汁；部分妈妈乳头短小、凹陷，因喂奶造成乳头受伤而不得不减少让宝宝吮吸的次数，造成奶量减少、奶水不足的情况。
有关妈妈乳汁不足的各类问题，其实都是可以改善的。
　　可使用乳头矫正的方法：以左手或右手的食指及拇指放在乳晕两旁，先往下压，再向两旁推开；或是以乳头为中心点，采取左右、上下对称的方式按摩，这种方法会使乳头较易突出。另外，也可在生产前注意乳房及乳头的保养。可在洗澡时以清水洗涤乳房，但不可太过用力清洗乳头，以免引起子宫早期收缩。
　　应该勤于喂奶，让宝宝多吸吮妈妈的乳头。其实妈妈的奶水越少，越要增加宝宝吮吸的次数；由于宝宝吮吸的力量较大，正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。宝宝跟母乳的关系是从出生后开始的。婴儿被抱在妈妈胸前时，自然而然地就会开始寻找奶头。建议新手妈妈们，一定不要因为刚开始没有乳汁就不让孩子吸吮奶头，应该让他多多接触乳头，渐渐地婴儿就会学着靠自己的力量去吸吮了。由于宝宝的这种吮吸是使出了全身的力气，会使妈妈的乳头很疼，妈妈可千万不要因为怕疼而不喂宝宝母乳呀!
　　妈妈应每2—3小时喂宝宝1次，但仍需配合宝宝的需求来喂。宝宝只要饿了就喂，喂得越多，奶水分泌得就越多；至于宝宝吃的奶是否足够的问题，可以检查孩子的尿片，只要一天至少换6—7片的话，就表示宝宝吸吮的奶水量足够了。

1、乳汁不足的原因

有些妈妈分娩后，由于开始胀奶时没有及时让孩子吸吮，后来奶再胀时，奶水就无法流出来了。

原因在于：人类脑下垂体受到抑制后会导致乳汁分泌减少；因奶胀引起乳腺炎，而使奶水减少;再者，职场妈妈增多，每日早出晚归的，婴儿吸吮的次数不够，致使乳腺无法正常分泌乳汁；部分妈妈乳头短小、凹陷，因喂奶造成乳头受伤而不得不减少让宝宝吮吸的次数，造成奶量减少、奶水不足的情况。

2、乳房的清洁与按摩技巧

用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭，两侧轮流热敷，每侧各15分钟，同时配合下列按摩方式：

a、环形按摩

双手置于乳房的上、下方，以环形方向按摩整个乳房;

b、螺旋形按摩

一手托住乳房，另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩;

c、指压式按摩

双手张开置于乳房两侧，由乳房向乳头挤压。

3、增加乳汁分泌的方法乳头矫正方法

有关妈妈乳汁不足的各类问题，其实都是可以改善的。可使用乳头矫正的方法：以左手或右手的食指及拇指放在乳晕两旁，先往下压，再向两旁推开；或是以乳头为中心点，采取左右、上下对称的方式按摩，这种方法会使乳头较易突出。另外，也可在生产前注意乳房及乳头的保养。可在洗澡时以清水洗涤乳房，但不可太过用力清洗乳头，以免引起子宫早期收缩。

催乳食谱

产后乳汁的分泌，是在丘脑下部分泌的泌乳素的作用下产生的。产后及时哺乳，通过吸吮乳头而产生泌乳反射，可增加泌乳素的分泌，从而保证乳汁的生成。如果产后不及时哺乳，则往往导致乳汁分泌不足。乳汁的分泌及乳汁的品质与食物营养有密切关系，营养充足则乳汁量多质稠，如营养缺乏则乳汁量少质稀。

中医认为，乳汁为脏腑气血所化，气血充足则乳汁丰沛，若气血虚弱则乳汁缺乏。而气血的产生是由饮食所化，故脾胃功能健旺，能进饮食，则乳汁源源不断。乳汁的多少还与乳腺管（乳络）的通畅与否有关。如果乳腺管不通，则会发生乳汁瘀积，导致泌乳素分泌下降，从而出现乳汁分泌减少。中医则认为，乳络不通，乳汁运行受阻则乳胀而乳汁不行。

因此，就乳汁缺少而言，可分为两个方面：一是身体虚弱，气血生化不足，临床可见产后乳少，甚或全无，乳汁清，乳房柔软，面色少华，神疲食少，舌淡少苔，脉虚细；二是肝郁气滞，乳络阻滞，临床可见产后乳汁分泌减少，甚或全无，胸胁胀闷，情志抑郁不乐，或有微热，食欲减退，舌质正常或紫暗，苔薄，脉弦细或数。

在实际治疗缺乳时，往往采用益气养血与通行乳络两法相结合，其效果比单一方法好。以下催乳食谱既可于乳汁正常时食用，以充当营养食物；也可于缺乳时食用，可催乳治病。

花生猪骨粥

[原料] 粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油、香油各10克。

[做法]

（1）将米淘洗干净。

（2）猪骨洗净并敲成小块（去净骨渣）。

（3）花生仁用热水浸泡后剥去外皮。

（4）将猪骨煮汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。

[功效] 补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体，内含营养物丰富全面，能增加乳汁分泌。

黑芝麻甜酒

[原料] 黑芝麻15克，甜酒50克。

[做法]

（1）将黑芝麻炒焦，研为细末。

（2）甜酒（米酒）放入锅内，加入适量清水，并将黑芝麻放入拌匀，上炉煮约15分钟，即可食用。

[功效] 生精益肾、养肝补血、催乳发奶，既能养体，又能促进乳汁分泌，还可乌发、明目。

猪蹄金针菜汤

[原料] 猪蹄1对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。

[做法]

（1）洗净猪蹄，放入沙锅内。

（2）加清水（约1000毫升）及冰糖，在炉火上炖至猪蹄烂时即可食用。 [功效] 养血生精、壮筋益骨、催奶泌乳，对于乳汁的分泌有良好的促进作用。

葱焖鲫鱼

[原料] 鲫鱼1条（约500克），白糖10克，黄酒15克，葱75克，甜面酱20克，姜25克，食油50克，酱油25克。

[做法] （1）将鲜鲫鱼去鳞腮，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花纹、用酱油10克拌匀，腌渍一会儿。

（2）葱切成5厘米长的段。

（3）姜切成2厘米粗的丝。

（4）锅放炉火上，放入食油烧热，放鱼煎至两面呈金黄色时盛出。锅中留余油烧热，下葱段、姜丝，爆炒至葱变黄色时，加入甜面酱炒几下，放鲫鱼、酱油、白糖、黄酒和水（200克），大火烧开，盖上锅盖，改用小火焖7～8分钟，将鱼翻一次身，继续焖10分钟，至汤汁浓稠时即成。

[功效] 补益气血、生精养体、催乳发奶，产生食用此食谱确有促进乳汁分泌作用，对于产后体虚补益无穷。

糟猪蹄

[原料] 猪蹄四只（约500克），香槽15克，黄酒75克，桂花卤、白糖、葱各5克，姜3克，花椒2克，精盐10克。

[做法] （1）将猪前蹄刮去毛，洗净，顺直剖两半，从内部将骨头斩成三段（体断皮连），先放锅内加水煮开捞出，清洗后放入沙锅中，加入清水（与猪蹄平）、葱（打结）、姜片，旺火烧开，撇去浮沫，加入黄酒10克，盖上沙锅盖，改用微火，炖焖至猪蹄皮肉熟烂时捞出，放入盆内，撒上少许精盐。

（2）拣去煮猪蹄原汤中的葱、姜，加入花椒、精盐、白糖，烧开后端锅离火晾凉。

（3）将香槽放碗内捣碎，加入黄酒拌匀，用纱布滤去糟渣，将汁倒入已晾凉的猪蹄汤内，搅匀成糟卤。

（4）将猪蹄面向上放下糟卤内，浸泡三四小时后取出，从骨断处切开装盘食用。 [功效] 醒胃健脾、增进食欲、补益气血、强筋健骨、催乳发奶，能有效地补益身体，促进乳汁分泌，对于产妇恢复及乳汁分泌功力卓著。

鲫鱼炖蛋

[原料] 鲫鱼2条（约500克），鸡蛋3个，葱末、姜末、精盐各5克，食油15克。

[做法]

（1）将鲜活鲫鱼除鳞腮，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花纹。

（2）锅放炉火上，放入清水200克及精盐5克烧开，下鲫鱼，烧一分钟左右，连汤盛入碗内。

（3）将鸡蛋打入碗内，加入清水（125克）、精盐（1克），搅打均匀，上笼蒸至凝固时取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上葱末、姜末，淋入食油，再放笼内，用大火蒸约5分钟即成。

[功效] 生精养血、补益脏腑、下乳催奶，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复，相得益彰。

排骨汤

[原料] 猪小排骨250克，萝卜100克，精盐4克，醋、味精各1克，葱、姜各5克。 [

做法]

（1）将排骨洗净，顺骨缝切开，剁成约3厘米长的段。

（2）萝卜削皮，切成约8厘米长的滚刀块。（3）锅内放水1000克烧开，放入排骨和醋，煮开，撇去浮沫，放入姜片、葱（打结）烧开后，加入萝卜块，倒入沙锅内，盖上盖，改用小火烧两小时左右，待肉熟烂离骨时，加入精盐及味精，拣去葱、姜，连沙锅上桌食用。 [功效] 养血生精，壮骨健体、行气畅中、下乳催奶，既能促进乳汁分泌，又可壮体强筋，促进母体恢复，还可促进婴幼儿体质发育，预防佝偻病及软骨症。猪脚茭白汤 [原料] 猪脚1对（约300克），茭白100克，黄酒、葱、姜、精盐、味精各5克。 [做法] （1）猪脚沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难拔的短毛可在微火上烧净。（2）加上水、酒、姜片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至酥烂，再放入茭白片，煮5分钟后即可食用。 [功效] 益髓健骨、强筋养体、生精养血、催奶下乳，可有效地增强乳汁的分泌，促进母体康复。

黄鱼羹

[原料] 黄鱼1条（约500克），鲜豆瓣100克，葱末、姜末各5克，精盐10克，味精1克，太白粉20克，黄酒15克，胡椒粉0.5克，熟猪油50克。

[做法]

（1）选用新鲜黄鱼一条，除去鳞腮，剖腹去内脏，撕去头皮，洗净，放锅里加水750克煮熟捞出，剔除鱼骨，鱼肉切成蒜瓣状，鱼汤滤去杂质。

（2）锅放炉火上，放入熟猪油烧热，下鲜豆瓣、葱、姜末爆炒后，加入鱼汤、鱼肉、黄酒和精盐，烧3分钟左右，加入味精，并将太白粉调稀，缓缓淋入锅中勾芡，待汤汁稠浓时，撒上胡椒粉即可食用。

[功效] 补益脏腑、养血生精、催乳下奶、益肝养心，可有效促进机体恢复及乳汁分泌，对于婴幼儿佝偻病有预防及治疗作用。

姜醋煲猪手

[原料] 猪手（猪前蹄）500克，嫩鲜姜10克，好米醋10克，红糖30克。

[做法]

（1）将猪手烫去毛，用刀刮净，清水洗净。然后顺骨缝一劈两半，再斩成两截，共剁成四块，放入开水中氽10分钟，捞出控水。

（2）嫩姜切厚片，和猪手、醋、糖一起放入沙锅内拌匀，倒入温开水1000克，加盖，慢炎煲两小时，至酥烂即成。

[功效] 养血生精、健骨壮筋，活血化瘀、下乳催奶。既可生乳，促进乳汁分泌；又可养体，促进母体恢复；还可化瘀，有益母体生殖器复旧。

黑芝麻猪蹄汤

[原料] 黑芝麻100克，猪蹄500克，精盐5克。

[做法]

（1）黑芝麻炒香，研末。

（2）猪蹄洗净，从脚缝剖为两半，沙锅中放水500克，再将猪蹄放入锅中，入炉火煮，至蹄肉酥烂时放入精盐，离火取汤，汤饮黑芝麻末。

[功效] 补益肝肾、益气养血、壮筋健骨、增乳催奶，乳母食之，可使乳汁源源不断，久食可乌须黑发。

冬瓜皮鲢鱼汤

[原料] 鲢鱼200克，冬瓜皮30克，精盐3克。

[做法]

（1）鲢鱼去鳞及内脏，洗净。

（2）冬瓜皮洗净。

（3）取一沙锅。加水约500克，放炉火上，再放入鲢鱼及冬瓜皮，煮约30分钟左右，放入精盐，稍待片刻即可离火食用。

[功效] 养血催乳，行水利尿，既有下乳之功，又有消肿之效，可防治产后水肿。

花生鸡爪汤

[原料] 鸡爪10只（约200克），花生50克，黄酒5克，葱、姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

[做法]

（1）将鸡爪剪去爪尖，洗净，加酒、姜片、水煮半小时。

（2）加入花生，并将精盐、味精放入，小火煮1.5～2小时，撒上葱花，淋上鸡油，即可食用。

[功效] 养血催乳、活血止血、强筋健骨，能促进乳汁分泌，有利子宫复旧，促进恶露排除，防止产后出血。

炖豆腐猪蹄香菇

[原料] 豆腐200克，香菇50克，猪前蹄1只（约1000克），丝瓜200克，精盐10克，姜丝、葱各5克，味精3克。

[做法]

（1）将猪蹄洗净，切块；豆腐亦切小块。

（2）丝瓜洗净，去皮，切成薄片。

（3）将猪蹄置锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入调味料，再煮几分钟后即可离火，分数次食用。

[功效] 益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、清热解毒，对于乳汁分泌不足有良好的生乳作用；对于乳络不通，胀乳汁少，或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，通利行乳、散结止痛、清热除瘀，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

产后营养汤水

芪归炖鸡汤

[用料] 小母鸡1只（约1000克），黄芪50克，当归10克，精盐5克，胡椒粉0.5克。

[做法]

（1）活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

（2）黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。（3）砂罐洗净，放清水400毫升，放入全鸡，烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉熟后加入精盐，再炖2分钟即可食用。

[功效] 在鸡中加黄芪，以增加补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫恢复旧及恶露排除，比较单食小母鸡作用要强，故合用具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹痛、恶露不止等病。

乌鸡白凤汤

[用料] 乌骨鸡1只（约1000克），白凤尾菇50克，黄酒10克，葱、姜、味精各5克。

[做法]

（1）鸡宰后去血，加清水煮至90℃左右，见四周冒水泡加，加入一匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛淋湿，提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去世爪尖，剪开鸡屁股，开膛取出内脏，用水冲洗干净。

（2）清水加姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥，放入白凤尾菇，调味后煮沸3分钟即可起锅食用。

[功效] 乌骨鸡滋补肝肾的效用较强，食用本食品可补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增奶，对于产后补益、增乳尤妙。

母鸡肘子汤

[用料] 母鸡200克，肘子500克，精盐、味精各7.5克，料酒、葱、姜各10克。

[做法]

（1）宰杀母鸡后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿剔下，与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用小火煮4～5小时。

（2）将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸，加入清水调稀，放入精盐、料酒、葱、姜、味精等待用。

（3）将煮好的鸡汤滤净碎骨肉，并撇去浮油，烧开，将调好的鸡茸倒入汤内搅匀，待开后再撇净油沫等杂质，即成。

[功效] 养血生精，益气补体，长肌肉，下乳汁。为产后“月母”补身体下乳最有用的食品。内含脂肪丰富，且营养较为均衡，故为产后常用“月母食”。

鲫鱼豆腐汤

用料] 鲫鱼1条（约250克），豆腐400克，黄酒5克，葱花、姜片各3克，精盐2克，味精1克，食油30克。

[做法]

（1）豆腐切成5厘米厚的薄片，用盐开水烫5分钟后沥干待用。

（2）鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，用盐渍10分钟。

（3）锅放炉火上，放入食油，烧5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

[功效] 鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

三片汤

[用料] 虾片、腰片、肉片、鸭肫肝片各15克，熟笋片25克，白汤500克，水发香菇10克，黄酒15克，食盐5克，味精1.5克，清猪油几滴。

[做法]

（1）将猪肉、猪腰、竹笋洗净，切成片；香菇水发后撕成条状待用。

（2）炒锅洗净，置旺火上，加入白汤，再加入含有血水的鸭片、肝片、肉片、腰片、虾仁、香菇和笋片，加入少许冷水，用久子淘散，推匀使血水跑出溶于汤中，烧至微开，撇净浮沫，待汤全清。

（3）待汤清后，加入食盐、味精、黄酒略滚，起锅装碗，滴上几滴清猪油。 [功效] 补益肝肾，生精养血，壮筋健骨。其维生素A及磷含量甚至，故其补肝益肾作用较强，能促进体质增强，预防及治疗维生素A缺乏症、视力减退、两腿模糊、佝偻病、软骨症等。

五丝汤

[用料] 生肉丝、生笋丝各25克，熟鸡丝、冬菇丝各15克，熟火腿丝10克，白汤500毫升，黄酒15克，食盐5克，味精2克，清猪油几滴。

[做法]

（1）将肉、鸡、笋切成细丝，切得越细越好。

（2）肉丝放入碗中，加入冷水搅散，浸出血水待用。

（3）炒锅洗净，置旺火上，加入白汤500克，倒入血水和血丝，放入笋丝、冬菇丝、烧至将开，用漏勺把浮上来的丝捞起，洒上冷水少许，待浮沫升至汤面，即撇净，然后加入黄酒、盐、味精略煮开。（

4）把捞出的肉丝、笋丝、冬菇丝，装在勺子内覆于碗中，然后把汤浇在碗中，洒上火腿，滴几滴猪油即成。 [功效] 此食谱荤素并用、营养丰富、成分全面，能养血生精、滋阴润燥，补而不腻，且具开胃运脾之效，对于产妇保持大便通畅亦有一定作用，不失为产乳妇女食用佳品。

腰花木耳汤

[用料] 猪腰子150克，水发木耳15克，笋花片20克，葱段、精盐各5克，味精3克，胡椒粉0.5克，高汤500毫升。

[做法]

（1）将腰子切成两半，除去腰臊，洗切成兰花片，清水泡一会儿。

（2）木耳用清水洗净泥沙待用。

（3）将腰花、木耳、笋片一起下水锅煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、精盐、胡椒粉，再将烧沸的高汤倒入汤碗内即成。

[功效] 本食谱加用木耳可增加补益之效，加强养胃润肺之功，乳母产妇食用，将对肺、胃、肾诸内脏有很好的滋补作用。

大排蘑菇汤

[用料] 大排骨500克，鲜蘑菇、番茄各100克，黄酒10克，精盐5克，味精3克。

[做法]

（1）每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。

（2）锅中加水适量，放炉火上烧煮，待水开放入大排骨，撇去浮沫，加酒，加小火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，放入其余用料后放入番茄片，煮沸即可食用。

[功效] 养血生精，健脾益气，开胃增食，生津润肺，强壮筋骨。本品钙、磷、铁丰富，能促进乳母及婴儿的骨质生长发育及造血机能，可以预防及治疗佝偻病、软骨症及贫血，产后大出血食用尤宜。

鸡蛋黄花汤

[用料] 鸡蛋3个，黄花、白菜心各10克，海带、木耳各5克，酱油3克，精盐2克，味精1克，高汤350毫升。

[做法]

（1）将海带泡好洗净后切丝；黄花拣择洗净后切段；木耳泡发、洗净；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。（

2）锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。

[功效] 养肝明目，滋补阴血，生精下乳。本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食用，既用补益，又可利肠。

姜酒鸡汤

[用料] 老姜150克、大阉鸡1只（约1000克），糯米酒（或老酒、黄酒）适量。

[做法]

（1）老姜去皮洗净拍烂。大阉鸡剖后洗净斩粗块。

（2）姜、鸡肉同放置热锅炒香，老酒后下煮1小时，趁热饮汤、酒，食鸡肉。

[功效] 此汤于产妇有补身、助血气畅旺之效。

蚕豆猪尾骨汤

[用料] 蚕豆200克，猪尾骨500克，姜2块。

[做法]

（1）蚕豆先洗净，浸至半软。猪尾骨取近猪尾的一段，去皮毛、洗净斩件。（2）将浸至软的蚕豆，猪骨及姜块、细盐一起放置煲内，加水5碗，煲至软透、佐饭、净食均可。 [功效] 蚕豆（也叫豌豆）含蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁。取猪尾骨做一个道很适合高龄产妇及年幼产妇饮用。因为此汤能补充产妇骨骼失去的钙质、磷质、铁质等，很快能恢复元气保持健康，不致产后腰痛。

金针鳝鱼汤

[用料] 鳝鱼200克，金针500克，姜2片。

[做法]

（1）鳝鱼洗净去骨。鱼肉切小块。金针浸水泡软。

（2）把全部用料放入锅内，加适量清水，煮30分钟，调味供用。

[功效] 通血脉，利筋骨。

芪枣黄鳝汤

[用料] 黄鳝300克，黄芪30克，生姜2片，红枣3个（去核）。

[做法] （1）黄鳝宰净，用盐腌去黏液，洗净，用开水拖去血腥，切段。

（2）起油锅，爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出。

（3）黄芪、红枣洗净，与鳝肉同入清水锅内，煲1小时，调味供用。

[功效] 补血益气。

番薯糖水

[用料] 番薯300克，食糖适量，生姜2片。

[做法]

（1）将番薯削皮切小块，加清水适量煮。

（2）待熟透变软后加入食糖、生姜，再煮片刻即成。

[功效] 补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。

老母鸡排骨汤

[用料] 老母鸡1只（约1500克），猪排骨2块，葱段、姜片、料酒各适量。

[做法]

（1）老母鸡和排骨洗干净，软块，分别放入开水锅内焯一下捞出，再用水洗净。

（2）将鸡和排骨放入锅内，加水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。

[功效] 促进乳汁分泌。

火腿冬瓜汤

[用料] 火腿肉50克，冬瓜250克，火腿皮100克，植物油、葱各适量。

[做法]

（1）冬瓜去皮、瓤洗净，切成0.5厘米厚的片。

（2）炒锅置火上，放油烧热，下葱花炸香，放入火腿皮及适量清水，沸后撇去浮沫，焖煮30分钟后下冬瓜片，煮至酥软，加入火腿片、精盐继续煮3～5分钟，放入味精调味，盛入汤碗内即成。 [功效] 对产妇小便不畅、小腹水胀、乳汁不下等症有辅助疗效。

归芪猪脚汤

[用料] 猪脚2只，当归12克，黄芪30克，蜜枣5个。

[做法]

（1）猪脚刮净毛，斩成大块，放入开水中，武火煮10分钟，取出洗净，用清水漂过

。（2）当归、黄芪洗净，蜜枣去核，与猪脚一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲3小时，调味供用。 [功效] 补气养血，强壮筋骨。

参杞兔肉汤

[用料] 兔肉500克，党参、淮山各30克，枸杞子10克，红枣5个。

[做法]

（1）兔肉洗净，抹干水，下油起锅爆香。（

2）党参、淮山、枸杞子、红枣（去核）洗净，与兔肉一齐放入锅内，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。

[功效] 补中益气。

党参牛腱汤

[用料] 牛腱450克，党参60克，桂圆肉15克，生姜4片。

[做法]

（1）牛腱、党参、桂圆肉、生姜洗净。

（2）以上各用料一齐放入锅内，武火煮沸后，再用文火煲3小时，调味供用。 [功效] 健脾益气。哺乳期汤水

雪笋乌鱼汤

[用料] 乌鱼500克，雪菜梗、熟春笋和50克，葱姜、黄酒、猪油、胡椒粉各适量。

[做法]

（1）鱼宰净；雪菜梗洗净，切成1厘米段；笋也切成1厘米长的小片。

（2）烧热锅，放猪油，下入鱼稍煎，洒黄酒，放入葱姜、清水、笋片、大火烧开，见汤汁煮开呈乳白色时，投入雪菜梗，加精盐、味精调匀，撒上胡椒粉即可。

[功效] 通乳汁。

花生红枣凤爪汤

[用料] 花生90克，红枣10粒，鸡脚10只，瘦猪肉120克，陈皮1/4个。

[做法] （1）花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤。

（2）鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦猪肉一同飞水（即用沸水烫一下）冲净。

（3）陈皮及水煲开，将各用料放入，煲约2.5小时，加少许盐调味即可饮用。 [功效] 补血助长。

氽汤鲫鱼

[用料] 鲫鱼2条（重约400克），净冬瓜200克，冬笋、香菇各15克，豌豆苗50克，海米5克，熟猪油25克，精盐8克，味精3克，料酒、姜片各10克，葱段15克。

[做法]

（1）鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，在鱼身两侧剞上刀纹。冬笋、香菇、冬瓜分别切薄片。海米、豌豆苗洗净。

（2）炒锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下姜片稍炸，将鱼放入，两面略煎，放入葱段、料酒及清水1000毫米，煮沸后转中火烧至鱼眼凸出，下冬笋片、香菇片、冬瓜片、海米、豌豆苗，加精盐、味精，转旺火烧开，捞去葱段、姜片，盛入汤碗即可。

[功效] 催乳下乳。

丝瓜蛋汤

[用料] 丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤400毫升，花生油10克，香油、料酒各3克，味精1克。

[做法]

（1）丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切为小条块；鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。

（2）炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、精盐、味精烧开，淋入蛋液，加入料酒，待开后撇去浮沫，放香油，盛入碗内即成。

[功效] 祛风，化痰，活血，利尿，下奶。

猪蹄通乳羹

[用料] 猪蹄2只，通草5克，葱、姜各少许。

[做法]

（1）猪蹄刮毛，洗净，与通草一起入锅。

（2）以上各味加水适量，小火清炖4小时，加食盐、葱、姜调味，每日佐餐随意喝。

[功效] 补虚通乳。

豆腐酒酿汤

[用料] 豆腐200克，红糖、酒酿各50克。

[做法]

（1）将豆腐、红糖、酒酿放入锅内。

（2）锅加水一碗，煮约15分钟即可食用，每日可服食2次。 [功效] 养血活血，催乳发奶，清热解毒。既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫复旧，有得于产后恶露的排除。

猪蹄金针菜汤

[用料] 猪蹄1对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。

[做法]

（1）猪蹄洗净，放入沙锅内，再加清水及冰糖。

（2）在炉火上炖至猪蹄烂时即可食用。

[功效] 养血生精，壮筋益骨，催奶泌乳。对于乳汁的分泌有良好的促进作用。

排骨萝卜汤

[用料] 猪小排骨260克，萝卜100克，精盐4克，醋1克，葱、姜各5克，味精1克。

[做法]

（1）将排骨洗净，顺骨缝切开，剁成约3厘米长的段。

（2）萝卜削皮，切成约4厘米长的滚刀块。

（3）锅内放水1000毫升烧开，放入排骨和醋，煮开，撇去浮沫，放入姜片、葱（打结）烧开后，加入萝卜块，倒入沙锅内，盖上盖，改用小火烧2小时左右，待肉熟烂离骨时，加入精盐及味精，拣去葱、姜，连沙锅上桌食用。

[功效] 养血生髓，壮骨健体，行气畅中，下乳催奶，既能促进乳汁分泌，又可壮体强筋，促进母体恢复，还可促进婴儿体质发育，预防佝偻病及软骨症。

猪脚茭白汤

[用料] 猪脚1只（约300克），茭白100克，黄酒、葱、姜、精盐、味精各5克。

[做法]

（1）猪脚开水用开后刮去浮皮，拔去毛，难拔的短毛可在微火上烧净，然后加上水、黄酒、姜片。

（2）旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至酥烂，最后放入茭白片，再煮5分钟即可食用。

[功效] 益髓健骨，强筋养体，生精养血，催奶下乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进母体康复。

莲藕红豆瘦肉汤

[用料] 瘦猪肉250克，莲藕500克，红豆30克。

[做法]

（1）瘦猪肉洗净，切块；莲藕去节，刮皮，洗净，切段；红豆洗净。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲约2～3小时，调味供用。

[功效] 补血催乳。适用于产后血虚，乳汁缺少。证见产后失血过多，面色苍白，眩晕心悸，乳汁缺少，肢体麻木。

红枣绿豆汤

[用料] 红枣、绿豆各75克，红糖适量。

[做法] 将红枣去核，同绿豆加清水适量炖至绿豆烂熟后，加红糖调味，饮汤食豆枣，每日1剂，晨起温服。

[功效] 益气，养血，下乳。

2008-01-06 17:12:02