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胡萝卜汤 主料：胡萝卜500克，白糖50克。 辅料：清水500克。 制法：1、将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。 2、用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。 特点：味略甜，营养丰富。 制作关键：要选用新鲜的胡萝卜做原料。操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用。 山楂水 主料：山楂片500克，白糖100克。辅料：开水1.5公斤。 制法：1、 将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。 2、 将开水沏入盆内，盖上盖闷上，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶液解，即可饮用。特点：生津止渴，酸甜适口，消食健胃。对增添婴儿的食欲大有益处。 制作关键：山楂片要迅速用水冲净，否则，冲慢了山楂片一变软，就洗不干净了。 沏山楂片的水要用开水，晾温后饮用。此水适宜5个月以上的婴儿食用。 |
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2006-08-18 15:33:33 |
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