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6个月以上的宝宝就可以进食一些半流质的食物，“水米交融”的粥无疑是最好的主食。粮食富含各种蛋白质和矿物质、微量元素，同时，还可以在粥内添加各种肉泥、蔬菜，制作各式花样粥，使宝宝能迅速茁壮成长。妈妈们觉得粥煮起来比较麻烦，宝宝们觉得白粥无味不好吃，下面就介绍几种营养价值高又易做的粥： 烂米粥 将好米淘洗干净，放入小锅中，加水500克，浸泡1小时左右，使米粒吸水膨胀，上急火烧开后，再慢火煮熟即可喂用。 肉泥粥 将肉类洗净，置锅中煮熟，去筋膜，在熟菜砧板上剁成泥状，放在粥中煮沸后食用。 菜肉粥 取绿叶蔬菜适量，洗净切碎待用。将米淘洗干净后放入锅中加入适量水煮粥，待熟时下入菜末或炒熟的肉末及食盐少许，煮烂即成。 番茄粳米粥 准备及烹饪时间：30分钟 特点： 富含蛋白质、铁、维生素A、维生素B2等营养素。婴儿在6个月后，从母体中获取的铁质已逐渐耗尽，而乳类食品又不能提供足够的铁质，因此，很容易造成贫血。西红柿含丰富的铁质，有助于构成红血球中的血色素，对缺铁性贫血患儿效果尤为明显。 用料： 西红柿 20克 粳 米 30克 水 200毫升 做法： 1、粳米洗净，放入锅内煮成粥。 2、将成熟的西红柿洗净，用开水烫软去皮后切碎，用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。另取少量番茄切成小丁。 3、将适量番茄汁调入粥内，再加入番茄小丁即可。 小贴士： 西红柿选成熟一些的比较好，一定要用开水消毒，调味可用白砂糖，也可以用蜂蜜。 粳米是圆圆短短的白色米，外形类似圆江米，但比江米透明度要好。 适合：6个月以上的宝宝。 |
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2008-03-20 14:07:41 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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当然不小米粥，把小米洗干净，放在锅里加水适量，煮开后再加热5分钟，关一会儿火再煮，到米粒开花为止。 |
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2008-03-20 14:11:56 |
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