育儿网用户登录

特别关注

徐京京
南京医科大学毕业，曾任南京中大医院儿科副主任医师。从医四十年，对儿科各种疾病都拥有非常丰富的诊疗经验。...
专家在线回答网友问题。
点此向专家提问>>

 

母婴健康

早期教育

全程呵护

发育关键期

首页  >  婴幼营养  > 鸡血怎么能做成血豆腐

      pic of user:luoxuecao

      落雪草

      问答历史

      悬赏:20分

      回答:3

      鸡血怎么能做成血豆腐

      宝宝缺铁，医生让多吃点动物血，市场上的血豆腐不敢买，想自己用鸡血或者鸭血给她做，有谁知道怎么才能把鸡血或鸭血做成血豆腐吗？

        avatar of baby070903

        baby070903

        问答历史

         

        做血豆腐的方法是：
        一：杀鸡或鸭时，把鸡颈子部位处理干净（一定把毛拔干净）在碗里放盐和自来水200毫升，（因为宝宝吃盐一定要少放，因为盐能起到血凝固的作用）水不要放多不然血不固定。
        二：然后把鸡颈杀破后对着准备好的碗让它一直淌，直到鸡的血流干即可。
        三：把搞好的血放3小时后，倒在锅里煮一下，给宝宝吃一定要煮老点不然不干净。（在倒在锅里煮的时候一定要放水煮哦）。祝你做的成功！

        2008-04-29 19:15:32

        提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★

          avatar of cindyli

          cindyli

          问答历史

          		 吃鸡蛋是最简单和方便的补铁的来源，不一定要吃什么鸡血和鸭血，而且宝宝还不一定接受呢。

          2008-04-29 18:16:45

            avatar of 姚厨813QQ

            姚厨813QQ

            问答历史

            		 鸡血煮的时候不能大火不然血内起泡泡。容易碎，口感就不能象豆腐啦。

            2014-06-01 00:45:57