悬赏:10分 回答:2 |
辅助食宝宝五个多月了.我们还没有给他添加辅助食品.有没有晚了 刚天始喂什么,喂多少? |
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4～6个月开始，宝宝因大量营养需求而必须添加辅食，但是此时宝宝的消化系统尚未发育完善，营养需求和未完善的消化系统，二者之间存在着一定的矛盾。因此在辅食添加方面就需要掌握一定的原则和注意某些事项。由于宝宝在此阶段的摄食量差别较大，因此要根据宝宝的自身特点掌握喂食量，辅食添加也应是如此。添加辅食要循序渐进，由少到多，由稀到稠，由软到硬，由一种到多种。开始时可先加泥糊样食物，每次只能添加一种食物，还要观察3～7天，待宝宝习惯后再加另一种食物，如果孩子拒绝饮食就不要勉强，过几天后可再试一次。每添加新的食物时，要观察宝宝的大便性质有无异常变化，如有异常要暂缓添加。最好在哺乳前给宝宝添加辅食，饥饿中的宝宝更容易接受新食物，当宝宝生病或天气炎热时，也不宜添加辅食。 鸡蛋是宝宝辅食添加的最理想营养食物，从4个月就应开始先添加蛋黄，每日喂1次，从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个，逐步增加添加量。有些宝宝吃鸡蛋后可出现皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹等过敏反应，这是由于宝宝的消化系统尚未发育完善，鸡蛋中的抗原物质进入血中而致，而鸡蛋中这些抗原物质并不存在于蛋黄中，因此开始添加辅食时不要蛋白，只添蛋黄。 由于4～6个月的宝宝身高、体重迅速增长，对铁的需要量也逐步增加，此时如果不及时补充铁质，容易发生缺铁性贫血。而宝宝轻度缺铁性贫血的症状、体征表现得并不明显，往往不容易被发现；待症状明显出现口唇、指甲、面色苍白，食欲减退，烦躁等症状时，已属中度贫血。若严重贫血时，还可出现心率加快，消瘦，甚至合并感染。因此为了预防缺铁性贫血，可给宝宝添加动物肝脏、瘦肉、鸡蛋及绿色蔬菜。此外，营养性大细胞性贫血一般情况下是由于维生素B12和叶酸缺乏造成，因此在给宝宝添加辅食时要注意添加含维生素B12和叶酸丰富的食物，含维生素B12丰富的食物有动物肝脏、肾脏，瘦肉等；含叶酸丰富的食物为新鲜的绿叶蔬菜。而奶类、蛋类中维生素B12的含量较少，酵母、动物肝脏、肾脏中叶酸含量较少。 豆浆中的植物蛋白质、铁、不饱和脂肪酸含量均比母乳、牛奶高。饮用豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健及运动神经的发达，但豆浆中含有“抗甲状腺素”，加热不能破坏，存留在豆浆中的抗甲状腺素可使宝宝甲状腺肿大，为了让豆浆发挥营养作用，可在饮豆浆的同时饮适量海带或紫菜煮的水。 宝宝在一周岁之内，不宜食用的食物：白糖、人工制糖、蜂蜜、油炸食物、不熟的水果、未煮熟的鸡蛋、带壳的水产品、加工后的肉制品等。 刚刚开始喂宝宝固体食物时，往往不是很顺利，不要着急，要循循善诱。如在宝宝饥饿时喂宝宝固体食物，当宝宝吃下固体食物后给予适当的表扬和鼓励，让宝宝自己抓握食物吃，培养宝宝饮食乐趣，保持吃饭时专心等。当然也不要期望宝宝一次把碗中的食物吃完，第一次给宝宝喂食固体食物时，宝宝会吃得较少，以后会逐渐增多。 很多人在给宝宝添加辅食的过程中，自觉或不自觉地给宝宝喂食咀嚼过的食物，这种现象很不好。一般情况下，成人的口腔中存在很多病毒和细菌，咀嚼食物的过程中，这些病毒和细菌就会与食物充分混合，把这些含有病毒和细菌的食物喂给宝宝时，病毒和细菌就会随着食物进入到宝宝的口腔中，而宝宝身体的抵抗力不如成人，因此给宝宝喂食咀嚼过的食物有可能使宝宝患病。此外，给宝宝未咀嚼的食物，让宝宝自己咀嚼可刺激宝宝唾液的分泌，这样对宝宝的吞咽和消化吸收都有很大的益处，同时还有利于宝宝下颌骨和咀嚼肌的发育。 给宝宝添加辅食时，要注意食物不能过热，食物温度达到室温时最适合宝宝饮食。若刚从冰箱中拿出的食物需要加热时，要避免使用微波炉等加热器具，由于微波炉等加热器具加热的食物容易造成部分过热而烫伤宝宝的嘴。若是瓶装的食物可先将食物泡在温水中，热几分钟后再给宝宝喂食。 |
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2008-05-24 10:42:40 |
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不同月龄的宝宝添加不同的辅食
1～2个月的宝宝 母乳喂养的宝宝喝母乳就够了，不用喂水或果汁；而人工喂养的宝宝，这时期须经常补充水分，并添喂一些果汁和菜汤。 2～3个月的宝宝 这段时期，需添加含有维生素C的食品。 维生素C对宝宝的生长发育，血液的生成及骨骼健康都起着重要作用。随着宝宝的生长，乳汁中的营养素不能满足宝宝生长的需要，尤其人工喂养的宝宝，一定要另外补充维生素C。 在新鲜蔬菜、水果中含有大量维生素C，特别是带有酸味的食品如桔子、红果、西红柿等含量最高。蔬菜可以做成菜水喂食。为保存维生素C，先将水煮开，然后再把洗净切碎的菜放在开水里，盖锅再煮，煮开后将锅移开火，不要开盖，待凉后将水倒入奶瓶。水果也可以用同样方法煮水喝，或用鲜果（桔、西红柿）挤出果汁，稀释后喂食。 3～4个月的宝宝 宝宝出生前，母亲就在他体内“储备”了一定数量的铁，而这些储备铁一般只够应用4～5个月，此后如果摄入不足，宝宝就容易发生缺铁性贫血。 各种乳类里含铁量都很低，人乳和牛乳中每100毫升只含有0．1毫克。儿童每天都需要6～10毫克，吃1000毫升牛奶才能得到1毫克铁，所以必须添加辅食，以补充摄入铁之不足。 含铁量较高的食品有动物肝脏、瘦肉、蛋黄、绿叶菜、黑木耳、海带等，最适合这个月龄宝宝消化的是蛋黄。 把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用水或奶调成粥状，加盐或糖用小勺喂，也可加入奶中。先从三个月开始试加四分之一个蛋黄，逐渐加多，满四个月后，每天加到一个，可补充宝宝摄入铁之不足。 5～6个月的宝宝 可逐渐供给蛋羹、烂粥、面片、菜泥、肝泥、肉松、碎菜和肉糜等，满足宝宝生长发育的需要。此时宝宝已能用牙龈磨碎细而软的食物，消化液的分泌有所增强，味觉亦渐趋发达。妈妈可开始喂蛋黄及鱼、禽、肉的滤糊；到6个月时可开始喂肝，食物颗粒也可逐渐加粗。 7～9个月宝宝 宝宝开始长牙了！可以咀嚼食物，但食物的硬度应以宝宝能用舌头碾碎为标准。另外，食物的形态也可开始改变，例如，可在糊状食物内添加柔软的半固态颗粒，其大小可逐渐增大。8个月以上的宝宝还可选用市售的高蛋白营养米粉等食品。 9～12个月宝宝 此时宝宝的咀嚼能力已大为增强，对固体食物的消化能力也逐渐增强，故糊状食物内的颗粒可以加得更大。例如，可以加以完整的米粒、碎面条和大豆碎粒等。12个月以后，已进入幼儿期，消化能力更趋完善，慢慢可以开始吃大人饭食了。 不可忽视的辅食添加原则 宝宝生长发育快，不论采用哪种喂养方法，都必须适时添加辅助食品，以补充营养，同时也可因添加辅食逐渐改变食物的质量，让宝宝胃肠逐渐适应其他食物，为断奶作好准备。给宝宝添加辅助食品，应掌握以下几个原则： 原则1：由流食到固体食物：一般应先加流食如米汤，以后再加半流食如粥，渐渐增加固体食物，如饼干、烤馒头片等。 原则2：由少到多：添加食物最初可少喂些，以后逐渐增加，不能性急。 原则3：由一种到多种：添加食物时，每次只能加一种，经过4～5天，如果宝宝没有消化不良或过敏反应，精神食欲均正常，再添加第二种，切勿操之过急，以免造成消化不良。 原则4：选择恰当时间：添加辅食最好在喂奶之前，因为饥饿时容易接受辅食，在孩子有病或炎热夏天，可暂缓添加，以免引起胃肠道的消化功能紊乱。 原则5：注意卫生：添加辅食最好要定时定量，吃的东西要新鲜，注意食品卫生。 TIPS：如何添加蛋白质食品 添加辅食过程中，蛋白质食品如鱼、肉类（瘦猪肉、牛肉、猪肝）需及时补充，以逐渐替代乳类食品，为宝宝断奶作好准备。 自5个半月开始，即可添加鱼肉，肉泥需从8～10个月开始较为适宜。初食时量应少些，每天10克，以后逐渐增多到每天50克。豆制品也应经常给宝宝食用，宜从少量开始到每天25～50克左右。 烹调的方法，应根据不同年龄分别制备。小于2岁宝宝所用食品应切碎煮酥烧烂，不能用油煎炸。大于3岁的儿童，可逐渐应用炒及油炸的烧法，切法上也可逐渐从碎末、小丝、薄片到大块等。 10款宝宝最爱的家常辅食（适合7个月以上的宝宝） 1、肝末西红杮 原料：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许。 制作方法： (1)、将猪肝小船洗净剁碎，西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用。 (2)、将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。 2、花生（芝麻）粥 原料：花生或芝麻 制作方法： 将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。 3、什锦豆腐糊 用料：嫩豆腐1／6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，肉汤各大1大匙。 制作方法： 将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。 4、枣泥花生粥 原料；花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。 制作方法： 1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。 2、将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。 3、粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。 5、香菇鸡粥 原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。 制作方法： 1、将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。 2、油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。 3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。 4、加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。 5、用少许食盐调味即可出锅。 6、肉末青菜 原料：准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。 制作方法： 将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油，糖，酒。另起锅放植物油，油热后将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。 7、豆腐羹 原料：准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。 制作方法： 将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。 8、肝黄粥 原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。 制作方法： 1、将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟； 2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。 3、将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。 4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。 9、金针菇面 原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量 制作方法： 1、 金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。 2、油锅热后，放入金针菇，葱花，并加入少量食盐炒入味。 3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。 4、面熟后，滴入几滴香油即可出锅。 10、猪肉豆腐羹 原料：肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。 制作方法： 1、将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。 2、将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。 |
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2008-05-24 10:45:53 |
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