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婴幼儿应忌吃蜂蜜。蜂蜜是一种很好的营养品，客观存在含有人体所需的天然葡萄糖、蛋白质和种类繁多的无机盐、有机酸、消化酶和维生素，但婴儿不能服用，美国甚至提出了“蜂蜜是婴儿的危险品”的警告。在美国有10--15%的蜂蜜样品查出了“肉毒梭菌芽孢”，且在各国蜂蜜生产的工艺中尚无破坏这些芽孢的措施。由于婴儿肠道内微生素生态平衡不太稳定，机体抗“肉毒梭菌芽孢”的屏障尚未建立，致使食入的肉毒梭菌芽孢得以在肠道中定居并产生毒素。这是一种毒性很强的外毒素，可致婴儿便秘、进令减弱、嗜睡、哭声微弱、颈肌无力、头下垂、颅神经麻痹、眼睑下垂、吞咽无力甚至突然呼吸停止等。因此，婴儿不能服用。 |
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2006-08-18 11:55:25 |
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