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可以将一些肉炖得烂一些（看孩子喜欢炖肉放酱油的，还是白炖的，但一定要有咸淡味的），孩子吃米饭时，将炖烂的肉同米饭一起用勺喂孩子。我女儿小的时候，也吃饭不好，经常是追着喂，有时候是趁着她玩东西的时候喂，一会一碗饭菜就都进肚了。没有办法她不是自主吃饭的孩子，也怕她营养不够，现在已经六岁了，吃饭早就没问题了，巨爱吃肉，炒菜里的肉在她看来都不叫肉。鱼主要刺比较多，可以买些刺少的，如带鱼、平鱼等（我老公是海边的人，爱吃海鱼，我也觉得海鱼比河鱼好吃），你可以试试。或者用鱼头炖豆腐也很好吃呀，再放些白菜也不错。 蔬菜孩子肯定有爱吃的，你要有耐心每样试试。 我女儿就爱吃： 1.豆角（可以同土豆一起炖）； 2.菜花（我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比一般的番茄酱要甜一些，颜色也好看）； 3.圆白菜（切丝放些虾米皮）； 4.香菇（黑的、圆的那种）； 5.茄子（还是不爱吃，我做的时候放些糖，不放醋）； 6.豌豆（巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但季节性比较强）； 7.芹菜（一般是小西芹，比较嫩，用点豆腐干炒很好吃）； 8.土豆（可以同肉一起炖，也可以切丝放花椒油炒，味道好，但得把花椒捞出来，我女儿和老公都不爱吃花椒）； 9.洋葱（一般比较甜，可以放鸡蛋炒）； 10.木耳（超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒） 当然了，这只是我女儿爱吃的东西，你可以看看你孩子能吃什么。 炒菜的肉我一般买里脊肉，没有筋，都是瘦肉，孩子也爱吃。每次买了切成小块，用小塑料袋装好放冰箱冷冻，用时拿一块。 也可经常给孩子包饺子和包子，这样菜和肉都吃了。我们经常是每周包一次，孩子也爱吃。 为保证幼儿摄取到平衡的各类营养素，现将1～3岁幼儿摄取各类食物的量(人/日)列举如下，供参考。 1～2岁幼儿：谷类125～150克，牛奶或豆浆250毫升，豆制品15～25克，鱼肉禽类75～85克，蛋类50克，蔬菜65～75克，水果50克，食用油10～15毫升，糖类10克。 2～3岁幼儿：谷类150～750克，牛奶或豆浆250毫升，豆制品30～50克，鱼肉禽类85～100克，蛋类50克，蔬菜75～100克，水果50克，食用油10～15毫升，糖类20克。 3岁以后的小儿：可基本摄取成人膳食，但体质虚弱者可参考以下平衡膳食摄取量。谷类175～250克，牛奶或豆浆250毫升，豆制品30～50克，鱼肉禽类100～125克，蛋类50克，蔬菜100～200克，水果50克，食用油10～15毫升，糖类20克。 |
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2008-09-05 15:29:44 |
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2～3岁幼儿：谷类150～750克，牛奶或豆浆250毫升，豆制品30～50克，鱼肉禽类85～100克，蛋类50克，蔬菜75～100克，水果50克，食用油10～15毫升，糖类20克。
3岁以后的小儿：可基本摄取成人膳食，但体质虚弱者可参考以下平衡膳食摄取量。谷类175～250克，牛奶或豆浆250毫升，豆制品30～50克，鱼肉禽类100～125克，蛋类50克，蔬菜100～200克，水果50克，食用油10～15毫升，糖类20克。 |
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2008-09-05 10:53:40 |
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