yanglucaihong
问答历史
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一般从4个月起(理论上是120天)就开始给宝宝添加蛋黄补铁。添加时先将1个鸡蛋煮熟,取出1/4个蛋黄,碾成粉末状,然后可与奶、奶糕、水等混合后食用。这样连续几天,观察吃了蛋黄后的消化情况。如大便正常,可将蛋黄从1/4加至1/2个,再观察1周,如无异常反应,则可加至1个整蛋黄。在添加蛋黄的过程中,如出现消化不良,可暂时停止添加或维持所能接受的蛋黄量,待大便正常后再行少量增加,不能操之过急。
注意事项
1:如果在宝宝吃蛋黄的同时让宝宝吃些VC含量较高的水果 当然果汁也行 (橙汁最好)就可以让吸收率提高到12%
2:小宝宝的辅食要遵循由少增多,由稀增稠的原则。不能因为宝宝喜欢吃、胃口好、而迅速增加
3:经常腹泻、便秘、消化系统不好的宝宝尽量稍晚些添加
4:蛋黄最好不要和米粉一起调着吃 因为谷物里含有植酸 会影响体内铁的吸收
正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老
同时要注意的是不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。
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