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断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。 断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。 |
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2008-09-19 13:19:01 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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我的宝宝也是４个月添加蔬菜果汁，蛋黄和米粉的，一次可以吃一碗，可是到６个月的时候突然就什么也不吃了，光喝牛奶，每天变花样弄什么都不吃，嘴巴闭的紧紧的，好不容易喂进去一点点他就吐，一点办法都没有，后来８个月的时候，有一天在小区玩，碰到一个一样大的宝宝，差不多的情况，还有晚上也是睡觉翻来覆去的，他的外婆告诉我说小孩的奶奶在深圳当医生问了儿科专家这种情况说让买龙牡壮骨颗粒吃，情况好点了，后来我带宝宝去武汉玩的时候也买了，吃了一个星期好象就肯张嘴吃饭了，虽然吃的不多，但总比不吃的好，不知道是不是这个起的作用，你不防也试试吧 |
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2008-09-21 18:35:59 |
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