悬赏:10分 回答:5 |
三个月大孩子该吃什么？孩子三个月了，该不该给他加点饭？ |
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4个月食谱
一、粥类 1、蛋黄粥 四个月开始，宝宝就可以添加蛋黄，蛋黄营养丰富，容易吸收，不过蛋白容易过 敏，医生和育婴书上都建议一岁之后再吃。开始每天吃四分之一个，然后半个， 逐渐增加到一个。 蛋黄粥最简单，白水煮蛋或者是饭锅里蒸蛋，剥去蛋白，蛋黄加水化开，或者直 接就可以拌入白粥中，喂给宝宝吃。 （三四个月的宝宝就能吃哦。） 2、菠菜猪肝粥 煮好的白粥一小碗。 菠菜去梗挑叶片，剁成菜末，猪肝也剁成肝泥。一起放入沸水里，稍滚一下，撇 去上面的浮末，捞起，拌入白粥，加一点精盐，一点植物油。 OK了哦。 （猪肝和菠菜都是补血的，吃了对宝宝很有好处，这个粥适合半岁之后的宝宝吃 。） 3、胡萝卜肉末粥 新鲜猪里脊肉，剁成细细的肉末。新鲜胡萝卜，也剁成碎末，和在一起伴均匀， 加上一点水淀粉（是为了让肉更滑嫩，更易咀嚼）。放在小碗里，饭锅里蒸熟。 拌入白粥，加一点点盐，油。搞定。 （猪里脊肉细嫩易咬，蛋白质丰富，宝宝容易吸收。胡萝卜的营养就更不必说哦 。这个粥也适合半岁之后的宝宝吃，太小可能吃不了肉末。） 4、鱼泥粥（虾泥粥） 新鲜小黄鱼，或者是鲶鱼、带鱼、多宝鱼等刺比较少的鱼，海鱼最好哦，最有营 养。清蒸一下，小心拣去鱼刺鱼骨，用调羹碾碎成鱼泥，仔细翻开，多碾几次， 防止细小的鱼刺。拌入白粥就可以喂给宝宝吃了。 蒸的时候鱼汤里记得不要放盐，那么鱼汤也可以喂给宝宝喝，有营养，别浪费哦 。 5、燕麦片粥（粟米粥） 燕麦片，粟米，超市里都有售。燕麦片和白米对半，或者粟米和白米对半，下锅 煮粥。就这么简单。 （老是白米粥，宝宝也会吃腻的，燕麦，粟米，还有红豆，绿豆，这些都是杂粮 ，掺入白米里面煮，都很有营养喔。喜欢吃甜食的小宝宝，还可以用牛奶调味， 牛奶是燕麦的最好伴侣。呵，不过我家小子不爱吃甜食。） 6、牛肉粥 很多妈妈可能都没想到给宝宝吃牛肉。其实牛肉低脂肪，高蛋白，非常有营养的 。牛肉也要选新鲜的里脊肉，剁细细的，不过记住记住，牛肉千万不要蒸，否则 太老了。沸水滚开，牛肉末下锅，稍微滚一两分钟，撇去浮末，就可以起锅了。 拌入白粥，也可以加上菜泥。非常香嫩，宝宝很喜欢吃呢。 （这个粥要注意的是，民间都说牛肉性热，所以容易上火的宝宝不要多吃。） （上面这些，儿子吃的比较多，还有吃过的一些粥，以后想起来，慢慢再补。） 二、面食类 1、面疙瘩汤 鸡蛋一个，面粉少许，比例大概是1：2吧，搅散拌匀，加水，调成糊状，备用。 青菜（或者菠菜）菜末少许，备用。 沸水滚开，用筷子挑面糊一朵朵下锅，（注意，面糊要细碎一点，宝宝容易咀嚼 ）一边挑入锅，一边用筷子搅动，一来防止粘锅，二来打散面糊，易熟。 面糊下完之后，下菜末，（喜欢吃肉的宝宝也可以加一点猪肉或者牛肉肉末，汤 特别鲜香）加锅盖稍滚一分钟，起锅加油盐，就可以喂给宝宝吃啦。 （一点经验，面糊不要调太粘，下面糊不要太大朵，滚的时间不要太长，否则面 疙瘩太粗太硬太老，宝宝不容易吃。） 2、蔬菜面 国商超市有宝宝吃的蔬菜面出售，个人推荐蝴蝶面，因为细面太硬，不容易烧开 。不过蝴蝶面也需要稍微浸泡一下，比较容易烧软。 怎么煮，下面就是妈妈们的事啦。可以加肉末加蛋黄，都可以哦。 3、馄饨 当然大街上有的是馄饨店，贪方便的妈妈可以直接买着吃。不过我呢是自己做惯 了，所以一直都是自己做着吃。 我一般都做菜肉馄饨。里脊肉剁泥，可以加入胡萝卜泥，（或者是青菜末、芹菜 末，还有荠菜末，都可以）。菜肉馅一般加入一点点精盐，加一点水淀粉，这样 肉馅会更滑嫩。 |
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2009-02-04 21:22:53 |
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你好！0-3个月宝宝辅食喂养手册
我的宝宝不添加辅食可以吗？ 有些家长认为，既然母乳是宝宝的最佳食品，各种营养都很丰富，母亲的奶水很充足，那么只喝母乳就可以了；有些家长认为用母乳结合各种代乳品已经可以补充宝宝所需的各种营养素，没必要添加辅食；还有些家长担心添加各种辅食会给宝宝稚嫩的消化系统带来负担…… 上面的看法都是不正确的。 大家都知道，婴儿时期的主要食品是乳类。但无论是母乳、牛乳，还是其它代乳品中，各种营养素的含量比例都不适合。母乳中钙、磷、铁及各种维生素的含量却较低，牛乳中的钙、磷含量比较高，但比例不合适，也影响宝宝对钙的吸收，加之由于加热、消毒，牛奶中的维生素被大量破坏，含量也非常低。随着宝宝的增长，对营养素需求增加，而营养素的不足却日益明显，甚至影响了宝宝的正常发育，如缺铁性贫血和佝偻病的发生。所以，为补充这些营养素的不足，必须给宝宝添加辅食。 另外，随着宝宝的增长，各种消化酶分泌都有所增加。等宝宝长到5个月左右，身体中淀粉酶的活力进一步增强，就可以添加淀粉类辅食，以刺激胃肠道，促进消化酶的分泌，增加胃肠道的消化功能，同时还可锻炼宝宝的咀嚼和吞咽功能，为以后断奶做好准备。 如何为宝宝添加辅食？ 宝宝出生后一直吃的都是母乳、牛乳或其它代乳品，可慢慢的，只吃乳品已经不能满足他们对营养的需要，就必须添加辅助食品，如蛋黄、米糊、菜泥、水果泥、鱼泥等，这也是断奶、吃固体食物必须的过渡阶段。 于是问题来了：如何添加辅食才合理呢？ 有些家长太着急，辅食加得太快，今天加一种，明天又加一种，看宝宝爱吃就一下子喂很多，结果造成消化不良。还有些家长老是怕宝宝不吸收，总是不敢添加，结果造成宝宝营养缺乏，比如缺铁性贫血。 正确的方法是遵循“由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种”的原则，给宝宝添加某种辅食时，开始只给少量，如果宝宝不呕吐，大便也正常，就可以逐渐加量。比如米糊先喂1～2匙，看宝宝是否有反应，如果没有就可以逐渐加量；鸡蛋先吃蛋黄，从1/4个开始，逐渐加至半个、一个，能吃整个蛋黄以后，适应一段时间再加上蛋清一起吃，比如6～7个月宝宝可吃全鸡蛋。吃粥则从稀到稠逐渐过渡。辅食从细到粗是指先是制作成泥状，如菜泥、果泥、肉泥，慢慢过渡到碎菜、切成小块的水果、肉末等等。鱼肉比猪肉或牛肉质优，又相对好吸收，所以5个月宝宝可以先从鱼泥添加。添加辅食不要过快，一种辅食添加后要适应一周左右，再添加另一种辅食。要注意不要在同一时间内加添多种辅食。 每个宝宝消化吸收功能都不一样，家长要根据自己宝宝的具体情况添加辅食，不要死搬书本也不要与别的宝宝比，看人家辅食花样比自己的宝宝多，就着急赶快加，结果事与愿违，造成消化不良。另外炎热的夏天，宝宝消化功能均较弱，最好少加新的辅食品种。 添加辅食有顺序吗？ 随着月龄的增长，家长逐渐为宝宝添加各种辅助食品。这些半固体、固体的食物，既有利于乳牙的萌出，也可以锻炼咀嚼功能，还能为以后吃普通饭食打下基础。但需要注意的是，辅食的添加一定要合理，既有一定的原则，一定的顺序，又要因人而异，下面为大家提供一个辅食添加的参考顺序： 2～3个月：菜水、果水(汁)、米汤。 4～5个月：鸡蛋黄、米粉或代乳粉、菜泥、鱼泥、水果泥(用小勺刮苹果吃也行)。6～8个月：鸡蛋、稠粥或烂面条、鱼泥、肝泥、瘦肉末、豆腐、饼干或馒头片、切成小块的水果、碎菜。 9～12个月：鸡蛋、软饭、小饺子或小馄饨、碎肉、碎菜、豆制品、小块蔬菜。 母乳喂养的宝宝4个月前可以单纯只吃母乳(鱼肝油、钙片要服用)，4个月时再加辅食时，但为了减少添加辅食的困难，在宝宝2～3个月时就可以让他尝尝各种味道。 希望能帮到你！祝宝宝健康成长！ |
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2009-02-05 01:10:15 |
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