悬赏:10分 回答:3 |
宝宝饮食中的脂肪有什么作用?有没有妈妈知道的. |
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脂肪在宝宝成长过程中起着十分重要的作用。
1、满足宝宝对热能的需要：脂肪是供给热能最大的物质。处于生长发育阶段的宝宝，机体新陈代谢旺盛，需要大量的热量，正是脂肪满足了宝宝对热能的需要。如果宝宝饮食中脂肪供给不足，将导致热量不足，进而影响身体的正常发育。此外，由于得不到充足的热量，宝宝所吃的食物必然会增多，从而增加肠胃负担，导致消化功能的混乱。 2、脂肪有利于神经系统的发育：磷脂是构成脑细胞、脑神经、血小板的重要成分，也是人体其他组织细胞、神经形成及发育的重要原料。如果宝宝饮食中长期缺乏不饱和脂肪酸，将对脑髓神经的正常发育和智力发展造成很大的影响。 3、有利于脂溶性维生素的摄入：脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等只有在脂肪中溶解才能被机体吸收。如果脂肪摄入不足，势必影响其吸收，会使宝宝的呼吸道、生殖器官黏膜、骨骼的发育受到影响。 4、脂肪对脏器有保护作用：脂肪多分布于皮下，腹腔和肌肉间隙，起着填充间隙、保护内脏及关节的作用。脂肪不足的宝宝，肢体各器官受伤害的机会增多。脂肪中的不饱和脂肪酸是合成磷的必须物质，对皮肤的微血管有保护作用。 含脂肪多的食品主要有食油、奶油、蛋黄、肉、肝等。 脂肪摄入过多也会引起肥胖，摄入过少会使体重减轻。所以，爸爸妈妈也要控制好宝宝对脂肪的摄入量。 |
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2009-02-25 11:32:25 |
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事实上，婴幼儿对脂肪的需求量相对较高，其膳食中脂肪供给能量占总能量的百分比明显高于学龄儿童及成人。中国营养学会最近明确规定：0-6个月婴儿的脂肪摄入量应占总热能的45%-50%，6-12个月为35%-40%，2-6岁为30%-35%，6岁后为25%-30%。这提示我们，幼儿膳食中脂肪供应要足量，原因是：
1、1-3岁幼儿的生长发育虽不如婴儿迅速，但仍比年长儿快。为满足这时期幼儿快速生长发育的需要，对热能的需求相对较高。但幼儿的胃容量较小，所摄食物的量有限，而脂肪提供的热能(9千卡/克)比相同重量的碳水化合物或蛋白质(4千卡/克)要高。充足的热能才能保证幼儿正常的新陈代谢及维持合理的体重。 2、从怀孕2个月，到出生后2岁是人体大脑发育的重要时期。大脑主要由蛋白质、脂肪和其他成分构成，因此，幼儿膳食中足量的脂肪供应，才能保证神经系统的正常发育。 3、脂肪能促进脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E与K。这些维生素在体内发挥着重要的生理作用：维生素A可以增强上呼吸道的免疫功能，维生素D可以帮助钙的吸收，维生素E可以保护红细胞膜等。而它们只有在肠道有脂肪存在的条件下才易被吸收。 脂肪中最重要的是不饱和脂肪酸，如DHA，缺少会影响宝宝大脑和视网膜的发育，如果膳食不能平衡，可以为额外补充，如优生妈咪DHA软胶囊。 |
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2009-02-26 09:51:25 |
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