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每个阶段的孩子会有不同程度的“歇食”，也就是我们所说的不爱吃饭，只要不是长期不爱吃饭的话，这是正常的。孩子1-3岁，每天保证500左右的奶，蔬菜，水果，米饭，面食，鱼虾...合理分配。比如1-2岁，每天蛋类，鱼虾，瘦肉100克，米面粮食100-125克，蔬菜水果各150克，按照宝宝口味，作一些孩子爱吃的。 我儿子1岁左右也不怎么好好吃饭，慢慢就好了，现在18个月，最近2 3个月吃饭很好呢。 |
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2009-02-26 18:03:07 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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1岁以上宝贝辅食菜谱
鱼蓉鲜奶蒸豆腐（补锌） 原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量（切成丝），炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。 制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来（注意肉中不要有鱼刺）；再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀；然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟；再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。 茄汁鸡蛋（1岁半以上） 原料：鸡蛋1个，番茄汁50克，植物油适量，白糖少许，盐适量，葱末1小匙。 制法：先将鸡蛋打散，番茄汁加一点儿水调匀拌开；油锅烧热，鸡蛋液放入炒散；将鸡蛋盛到碗里，将锅洗净，放油烧热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的番茄汁炒透；然后放入白糖、盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入一点熟油即成。 甜杏冰糖水（适合1岁以上的宝贝） 原料：甜熟的鲜杏3-5个，冰糖1小勺。 制作：先把鲜杏反复用清水洗净，然后去核，用清水把鲜杏煮烂，加少许冰糖调味即成。 营养小秘密：甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且还可以预防夏季肠道传染病。但一次不宜过多食用。 番茄荷花（适合一岁半以上的宝贝） 原料：番茄1个，山药30克，白糖、菠菜汁适量。 制作：先将番茄去蒂、洗净，从上向下多瓣切开，但不要切到底；然后用手掰成荷花状，放在盘里；再将山药去皮洗净，放在开水里煮熟，捞出后晾凉，切成黄豆般大小的粒，在荷花里摆放几粒；最后，将白糖均匀地洒在荷花上即成。 营养小秘诀：番茄富含丰富的维生素，有助于缓解夏季口舌生疮、热病后口渴及食欲不振等不适，是夏季保健佳品。 鸡肉南瓜泥(1岁以上) 原料:南瓜末1大勺,鸡肉小丁50克,海米、虾皮适量 制法：南瓜末加少许开水煮软，再加鸡肉小丁稍煮，最后加入海米或虾皮，汤煮至黏稠即可。 提示：这道菜肴可以帮助摄取丰富的维生素A等营养素，对宝贝生长发育，提高免疫力很有帮助。 洋葱虾泥（1岁以上） 原料：虾仁30克，蛋清1个，洋葱20克，沙茶酱适量。 制法：虾仁挑去肠泥，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀，洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中。将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。 提示：洋葱富含锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质，具有增强宝贝的免疫力，促进肠胃蠕动的功效。虾肉有丰富的蛋白质、脂肪和DHA，是宝贝极佳的健脑食品。 蛋皮寿司（1岁以上） 原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/4根，洋葱半个，米饭半碗，番茄半个，盐少许。 制法：先调蛋皮1张，并把所有的蔬菜切末，在炒锅中加油炒胡萝卜末和洋葱末，再放入软米饭和番茄，用少许盐调味，平铺蛋皮，把米饭摊在上面，卷好后切成小段即成。 番茄鱼柳（1岁以上） 原料：三文鱼50克，鸡蛋1枚，上汤20毫升，番茄酱10克，糖少许。 制法：将三文鱼切细条，用鸡蛋清、盐煨好，中火放入温油中煎至八成熟；用少量底油炒番茄酱，加两汤匙上汤，用糖调味，后将煎好的鱼条下锅裹匀，出锅即可。 胡萝卜鱼丸汤（1岁以上） 原料：鱼肉100克，土豆、胡萝卜各1/5个，海带清汤1/4杯，淀粉、盐各少许。 制法：将鱼肉剖开剔除鱼刺、剁碎，与淀粉、盐和在一起搅拌；将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸；再将土豆、胡萝卜切成小碎块，加海带清汤一起煮，蔬菜煮烂后，放入鱼丸一起煮即可。 酥炸肝末（1岁以上） 原料：鸡肝、鸡蛋、姜汁、生抽、生粉、油、盐等各适量 制法：鸡肝切碎丁，用调味料腌一腌入味，用生粉、蛋黄拌成蛋浆；将鸡肝碎丁蘸蛋浆后，入滚油炸一炸，要不时地把粘在一起的碎丁拨开，只需两三分钟即熟，不要炸得过硬。 清蒸豆腐丸子（12个月以上） 原料：豆腐50克，生蛋黄1个，葱末及盐少许。 制法：豆腐压成泥，生蛋黄打到碗里搅匀，混入豆腐泥；加葱末及少许盐拌匀，揉成豆腐小丸子，上锅蒸熟即可。 提示：豆腐不仅含钙丰富，蛋白质的含量也很高，还富有8种人体必需的氨基酸，以及动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一种人体必需的氨基酸---蛋氨酸，单独食用时蛋白质的利用率比较低，如果与鸡蛋搭配，就可使氨基酸的配比保持平衡，营养更充分。 玉米排骨粥（1岁以上） 原料：玉米粒20克，排骨50克，大米粥1碗，各种调味料少许 制法：玉米粒剁碎，排骨剁小块，锅内放粥加水，大火煮开，放入玉米碎、排骨块，加入各种调味料，用小火煮烂即可。 |
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2009-02-26 11:19:24 |
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宝宝的饮食不好原因主要是第一脾胃不好，消化功能差，可以给宝宝吃点益生菌，第二是宝宝缺微量元素，比如缺锌就会消化不好，如果营养供不上缺锌就会更加的厉害，就会形成恶性循环了，可以给宝宝检查微量元素，或者是给宝宝适量的补充锌剂，饮食不好肯定也会缺钙，也应该一块补上，伊可欣加乳酸钙颗粒，或者是还有一种含钙量比较高的就是乳元钙，好像是从牛奶中提取的好吸收，可以给宝宝吃点。 |
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2009-02-26 15:39:38 |
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小米饭加蛋黄不错 另外就是水果蔬菜要新鲜 适量加些鱼、肉。 |
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2009-02-26 15:50:33 |
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