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小儿缺锌会引起食欲减退甚至厌食，这种情况已经被人们所熟悉，大量的含锌食品也在被更多的人所接受，不少厌食患儿经过补锌治疗，确实收到一定疗效。那么，缺锌为什么会引起厌食呢？锌在十二指肠和小肠内被吸收，进入血液循环后，与蛋白结合，参与构成一种含锌蛋白——粘液蛋白。这种粘液蛋白对口腔上皮细胞的结构和功能代谢有促进作用。婴幼儿缺锌时，口腔粘膜半衰期缩短，粘膜呈现增生和角化不全，舌乳头的味蕾被脱落的粘膜阻塞，出现味觉迟钝，食欲减退甚至厌食。 缺锌可以引起厌食，这种情况经过饮食调整，补给婴幼儿含锌高的食品，或酌情进行补锌治疗，会收到满意效果。但厌食并不都是缺锌引起的，所以，厌食并不等于就是缺锌。厌食的原因非常复杂，除缺锌之外，许多原因都可引起厌食。有的家长怕自己的孩子缺锌，影响发育和智力，不管有无症状，是否真的缺锌，盲目补给。对厌食患儿，不查原因，大量补锌，结果，达不到治疗目的。相反，有的还带来副作用。 试验证明，厌食患儿除缺锌之外，铁、铜、锰、铬等多种微量元素和钾、镁、磷、钙等非微量元素也明显低于正常。这说明厌食患儿并非单独缺锌，而是多种元素缺乏，单补锌尚不能治疗所有厌食患儿，另外许多慢性病患儿也有厌食。所以，对厌食患儿应检查原因，综合治疗。 |
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2009-04-21 20:05:32 |
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宝宝每天三顿奶，三顿辅食。 第一顿 早点 奶粉 早6点左右 第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 第三顿 午饭 辅食类 午12点左右 第四顿 午点 奶粉 下午2、3点 第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。 婴儿小食品制作： 1、疙瘩汤 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。 2、蒸鱼饼 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。 3、虾豆腐 虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
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2009-04-21 19:39:24 |
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