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儿童缺锌的主要表现为：食欲不振、偏食、头发稀黄、生长发育滞后、反复口腔溃疡、反复呼吸道感染、学习能力下降、智商下降。补锌前先要做缺锌检查，不能跟风盲目补，一些指标必须知道。 缺锌检测的最常用的指标发锌：反映长期营养及接受锌的状况。 血锌：反映近期（数小时和数天）锌的动态变化。 尿锌：反映锌的代谢水平。 3项指标同时测定，结合临床表现，才能真正反映锌的营养及疾病状态。 中国营养学会制定的锌每日供给量半岁以前3毫克，半岁以后5毫克，1岁至10岁10毫克，11岁以上15毫克。 在日常生活中，我们父母应该注意给孩子有意识地加强锌的补给。毕竟有先天性免疫功能缺陷的儿童是极少数的，大部分“免疫力”差的孩子属于后天性的。如果家庭护理得当，完全可以从饮食、运动等各方面增强孩子的免疫能力。 给孩子补锌，以食补为上选。介绍几种实用的家庭补锌食品和方法： 锌强化食品如富锌奶粉、锌强化酱油、高锌蛋等。必须注意含锌量，一般婴儿每日食入的食物锌含量不超过5毫克，幼儿不超过10毫克，不能长期食用，以发锌值测定及症状来调整食用量。 加工细碎的肉类食品一些水果虽然也称富含高锌，但肉中所含的锌成分更易于人体充分吸收，所以提醒那些吃素的家长，您可以吃素，但一定要给孩子吃肉。 各种坚果补锌的同时补充钙、铁等元素，可促进锌的吸收。补锌期间少食粗纤维多的食品，以免影响锌的吸收。 |
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2006-10-19 16:09:17 |
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