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      pic of user:WEIRUBAOBEI

      WEIRUBAOBEI

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:4

      宝宝补血用什么好

      宝宝补血用什么好，四岁，三十七斤，可是有点贫血，怎么办？

        avatar of zhangweiyidemama

        zhangweiyidemama

        问答历史

         

        为4岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱，一要符合宝宝的消化能力，食物要做得软烂；二是采用含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。

        下面介绍两种4岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱：
        一、 鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。

        二、 炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

        2009-06-20 20:08:26

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of huangyonli

          huangyonli

          问答历史

          		 我在儿科开的益维气补血颗粒

          2009-06-20 20:20:09

            avatar of mency520

            mency520

            问答历史

            		 我家女儿也有点贫血，她血红蛋白是102，我平时都是煮点枸子、连子、红枣、荞麦之类的粥每天换着煮吃，基本每天都吃点猪皮，她不喜欢吃动物肝，所以只得多点吃猪皮和蛋类了。猪皮也是补血的。常吃点芹菜和菠菜。我通过食物给补的没吃过药补。其实生活中有很多补血的食物的。以下可以看看

            正常生理条件下人体的铁来源于食物：瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁，需要有长期的铁的丢失，补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血，这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有消化吸收的优点，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等。



            以下是常见的补血食物



            黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。



            发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。



            胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。



            面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。



            菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。



            金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。



            龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症

            2009-06-21 07:37:39

              avatar of 宝贝小猪

              宝贝小猪

              问答历史

              		 几样家常补血餐

              西兰腰花

              原料：猪腰4只，西兰花100克。
              调料：精制油25克，葱姜、黄酒适量，酱油10克，盐0.6克，白糖5克，水淀粉适量，麻油少许。
              制作方法：
              1.猪腰一剖为二，去除腥臊部分，用刀在表面剞十字花刀后改刀成小块状，漂洗后再放入清水中，加少许黄酒浸泡一会儿。

              2.取出腰花，在锅中放入葱姜、清水烧开，加黄酒，将腰花焯水后取出待用。西兰花改刀小块状，入开水锅中焯水后取出待用。
              3. 加热炒锅，入油，下葱段、姜片，煸出香味后捞出葱姜，放入腰花，加黄酒、酱油、盐、白糖煸炒，下西兰花一同煸炒至熟，再加水淀粉勾芡，淋少许麻油即可。
              点评：猪腰富含动物蛋白质、铁、锌，西兰花中的维生素C丰富，有利于铁的吸收。

              白玉肝糕丁

              原料：豆腐50克、鸡肝200克、鸡蛋2个。
              调料：葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖、麻油、水淀粉适量。
              制作方法：
              1.鸡肝洗净，用葱姜水泡1小时后，以刀背敲出鸡肝筋脉，去除后留下肝泥，放入粉碎机，加鸡蛋、葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖拌匀，倒入碗中，旺火蒸10～12 分钟，冷却后取出切丁。豆腐切丁备用。
              2.炒锅里放葱姜水，下豆腐丁烧开，加肝糕丁、盐、鲜汤烧开，淋水淀粉勾芡，滴麻油起锅装盆。
              点评：鸡肝含丰富的维生素A、铁、锌和维生素B。豆腐含优质的植物蛋白，与鸡蛋的动物蛋白形成互补。

              莲藕百合西米露

              原料：嫩莲藕50克，鲜百合30克，小西米100克，冰糖80克，生粉10克。
              制作方法：
              1.将嫩莲藕洗净，切成细粒，鲜百合洗净，小西米冷水浸泡待用。
              2. 藕粒、百合放入沸水锅中，煮至酥烂时，加入小西米，煮成透明状小粒，加冰糖，最后淋入调湿的生粉即成。
              点评：此羹十分爽口，具有健脾和胃、养心润血等功用。

              营养师推荐：贫血幼儿的调养套餐

              套餐组成：
              主食：麦片香米软饭
              荤菜：椒香美味鸭肝片
              蔬菜：胡萝卜黑木耳豆腐脑
              汤：茼蒿菜蛋片汤
              水果：梨或冰糖橙
              套餐点评：
              鸭肝营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素A和D，其铁含量较高，且容易吸收；豆腐为优质植物蛋白质，营养价值高；黑木耳含蛋白质、铁质丰富；胡萝卜、茼蒿菜富含维生素A，可增强体质；水果中的维生素C丰富，能促进铁的吸收。

              2009-06-21 08:23:05