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宝宝的营养七个月的宝宝能吃鸭蛋黄吗 |
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蛋黄因含卵磷脂(lecithin)所以被喻为健脑补品.但其实身体也能制造卵磷脂，除非这功能有问题，否则是不需从饮食额外摄取卵磷脂。况且黄豆及其制成品也有卵磷脂. 健康饮食指引的建议是每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。 鸡、鸭、鹅等禽类的蛋在营养成分上大致相同，主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳构成。鸡蛋每个约重 40-50克，鸭蛋50-60克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。蛋清中除70%左右为水分外，含蛋白质 13-15%。卵磷脂含量几乎一样. 总的说来，蛋黄的营养价值较蛋白高，但对7个月以上的小儿，自然是吃全蛋营养更为全面。 祝你孩子健康成长. |
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2009-06-23 14:29:03 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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可以的,其实鸭蛋黄比鸡蛋黄还有营养的, |
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2009-06-23 21:43:42 |
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