|
我家宝宝从六个月就喝酸奶了，不过开始要少喝。我来给你介绍有关“酸奶”的一些常识： 1）酸奶不能加热喝酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。2）酸奶不要空腹喝当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度(PH值上升到3--5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。3）酸奶不宜与抗菌素同服氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不过，这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。4）一些患者最好别喝全脂酸奶根据脂肪含量高低，酸奶分为全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等几种；根据加入糖的种类，还可以分为含糖酸奶和无糖酸奶。糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情，而且会影响治疗效果，不含糖的脱脂酸奶比较适合。 5）酸奶饮后要及时漱口随着酸奶和乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以，喝完酸奶后要及时漱口，或者最好使用吸管，可以减少乳酸接触牙齿的机会。6）酸奶需要冷藏酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质，这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存，否则很难保证酸奶的质量。 |
|
2009-07-07 15:41:45 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ ★ ★ 提问者对回答的评语：谢谢 |
|
我家宝宝只爱喝酸奶，不喝纯牛奶。7个多月时不出牙我给他补钙没有效果，到九个月时就开始给他喝酸奶，喝了近一个月（每天90mi），长出2颗牙。到1周岁时还是没再出牙我又给他喝了近一个月的酸奶，结果又长出两颗牙。后来就是隔几天喝几天酸奶，最好睡觉前别喝，我一班都是喂一个水煮蛋加一杯酸奶。我觉得还行，没有什么不良反应 |
|
2009-07-07 15:45:43 |
|
|
最好不要喝啊，孩子太小。 |
|
2009-07-07 16:32:29 |
|
