|
添加婴儿辅食的重要性：目前仍有许多妈妈对于辅食添加存有偏差的观念，误以为配方奶粉是最完整、最均衡的营养来源，所以宝宝日渐长大后，就从婴儿奶粉换喝较大婴儿奶粉，然后是成长奶粉。医师指出，事实上，不论是母乳或婴儿配方奶所含的营养都很丰富，但父母必须了解添加婴儿辅食的重要目的包括： 1、补充母奶或婴儿配方奶的不足 随着宝宝成长，所需要的营养成分和热量日渐增加，满四个月大后必须再添加副食品，其主要目的并不在于补充母奶（或婴儿配方奶）营养的不足，而是基于多元化饮食的观点，让宝宝能摄取到均衡且充足的营养，有助于各方面发育良好。 2、训练婴儿咀嚼与吞咽的能力 六至十二个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，一旦错过此时机，宝宝就会失去学习的兴趣，日后再加以训练往往事倍功半，而且技巧也会不够纯熟，往往嚼三两下就吞下去。 3、学习成人的饮食方式 喂宝宝吃副食品，不但可以让他尝试不同的口味，并逐渐接受母奶（或牛奶）以外的食物，更是为了日后宝宝断奶作准备。最主要的目的，在于告别吸吮期，学习大人的饮食方式。 添加辅食的最佳时机 宝宝何时适宜开妈吃辅食呢？吴子聪医师认为，这应该由婴儿本身的健康及生长状况来决定。当宝宝的头、颈部已经可以挺直，同时吞咽的功能也愈来愈协调，不像新生儿会把舌头上的食物吐出来，再加上其消化系统中的分解酵素，足以消化不同种类的食物，一般而言，满四个月大的宝宝就可以开始吃副食品了。 通常宝宝会开始显露出对大人食物的兴趣，但也有些宝宝并不肯吃辅食，可以等他长大一点，约五六个月大再开始喂食亦无妨。此时若宝宝还是对辅食不感兴趣，父母亲就需要多付出一些耐心与爱心，多试几次，想尽方法“哄”他吃下去。 另外，所谓的“断奶”，主要是针对吃母乳的宝宝而言。断奶并非一下子完全不让宝宝喝奶，而是慢慢延长每次喂奶的间隔，以及减少喂奶的次数，并适当喂食宝宝辅食。这个过程必须是循序渐进的，以免宝宝无法适应突如其来的改变，因此，目前的观点是认为“离乳”的说法比较适当。 当宝宝满一周岁之后，固体食物应该由辅食的地位晋升为主食，同时奶类就成了副食。由于奶类中含有丰富的营养素，例如钙与蛋白质，吴子聪医师建议家长们，每天让宝宝喝400CC-600CC配方奶，可使其营养更加均衡。 喂食婴儿辅食的原则 第一次的经验总是食欲难忘，而且好的开始是成功的一半。当宝宝第一次接触母奶或婴儿配方奶以外的食物，难免会本能地产生排斥感，此时父母千万不可操之过急、强迫喂食，造成宝宝对辅食的负面印象而拒吃；也不可就此放弃，从此不再喂宝宝吃这些食物，反而养成其偏食的坏习惯。 以下提供几项原则，请父母们务必遵守： 1、初期一次只喂一种新的食物，以便判别此种食物是否能被宝宝接受。若宝宝产生不良反应如过敏，父母才容易找出问题所在，避免让宝宝再吃到同种食物。随着宝宝月龄的增加，可以混合多种食物来制作辅食。 2、喂食的份量应由少量逐渐增加；食物的浓度也由稀到浓。先由较温和、浓度低的液体食物开始添加，再慢慢改为泥状，最后才是固体食物。 3、应遵照各阶段的进度给予各类食物，以免宝宝身体负担过大，引起消化不良的现象。 4、最好的喂养方式，是将食物装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，训练宝宝从现在开始适应大人的饮食方式。当宝宝具有稳定的抓握力之后，可以练他自己拿汤匙。 5、可以添加铁剂的米粉或麦粉作为第一种副食品，切勿直接加入奶瓶中让宝宝吸食，应调成糊状以汤匙喂养。 6、每次喂养一种新食物后，必须注意宝宝的粪便及皮肤善有无异常，例如：腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应。若喂食三至五天内，没有发生上述的不良反应，就可以让宝宝再尝试其他新的食物；若有任何异常反应，就应该立即停止喂宝宝吃这种食物，并带他去看医生。 7、喂食的时间，最好选在宝宝喝奶之前，宝宝较不会因为已吃饱而拒吃辅食。 8、以少量多餐的方式来进行，并避免过度喂食。 9、喂完辅食（固体食物），须注意给予宝宝水分的补充。 10、每个宝宝的气质不同，有些个性较温吞，吃东西速度慢，父母千万不要责骂催促，只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。 制作辅食的注意事项 1、在制作辅食之前，除了将食物及用具清洗干净外，也须保持双手的清洁。 2、制作辅食以简便、原味为主，不可依大人的口味来调味，避免太甜、太咸、太油、太冷、太热的食物。 3、制作辅食的材料相同，但是在烹调方式及外观上应时常变换花样。 4、鱼、肉、豆、蛋、肝类食物必须新鲜，而且要煮到全熟，以避免发生感染及引起过敏现象。 |
|
2007-01-06 15:47:42 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ ★ ★ |
|
婴儿多大需添加辅食呢？一般大部分婴儿在4-6个月时开始添加辅食。一是这时仅靠母乳已不能满足婴儿成长的需要；二是这时婴儿的消化器官已能适应母乳以外的食物。
给婴儿添加辅食的原则是，由稀到稠，由少到多，先谷物后蔬菜水果，最后肉糜；先单一食物后混合食物；逐渐到用勺子喂食。辅食添加的顺序，首选的婴儿辅食是铁强化的谷物，最好是铁强化的米粉，因为这时婴儿肠内淀粉酶开始活跃，适当添加米粉既可为婴儿补充营养，也不会给婴儿娇嫩的肠道增加负担，而且，米粉还是一种极少引起婴儿过敏的食物。加铁则是为了预防和纠正婴儿的缺铁性贫血。添加谷物约两周后可给孩子尝试添加菜泥、水果泥、豆制品等。一次一般喂一种食物，当然可视孩子的具体情况也可喂一到两种，以孩子能消化、大便未出现异常为宜。之后，可尝试给添加蛋黄泥、鱼肉泥等。最后是添加混合食物。 需要注意的是，在宝宝4-6个月以后，一定要保证饮食足够的奶。营养学家指出，宝宝6个月断奶后，每天仍需要摄取400ml左右（约2-3瓶）奶，而且最好是专为亚洲米食国家宝宝特别设计的配方奶粉，如高蛋白、高钙、高铁的奶粉，这样宝宝会比较强壮和聪明。其实，东西方的宝宝在刚出生时，身高、体重等都很接近，但由于6个月以后，我们亚洲国家的宝宝辅食多以米糊、面条等碳水化合物为主，蛋白质、钙质和铁质等摄入不足，造成体质下降。 |
|
2007-01-06 15:47:34 |
|
|
一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁丰富的食物。鸡蛋黄是比较理想的食品之一，它不仅含铁多，还容易消化，可采用下面方法给宝宝添加：取熟鸡蛋黄半个或更少，用小勺碾碎，直接加煮沸的牛奶中，反复搅拌，牛奶稍凉后喂小宝宝。
宝宝五个月时，属半断奶期，宜添加蛋黄、米糊、水果泥、青菜泥等食物。 宝宝六个月时，可添加鱼泥、菜泥、豆腐、动物血等食物，晚餐开始以添加食物为主。 从宝宝七个月到一岁左右，可以开始大量增加泥状食物了，在增加食量和次数的同时，还要考虑到各种营养的平衡。为此，每餐最起码要从以下四类食品中选择一种。 第一类，淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点心等。 第二类，蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼、豆腐、干酪、豆类等。 第三类，蔬菜、水果：四季蔬菜包括萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、洋葱、青菜类等；四季水果包括苹果、蜜柑、梨、桃、柿子等。还可以加些海藻食物（紫菜、裙带菜等） 第四类，油脂类：黄油、人造乳酪、植物油等。 一天中什么时间吃辅食 1、最好定时，以便宝宝的消化系统得到调节； 2、小于5个月的宝宝在吃母乳前加喂其他食品，接着吃母乳到饱为止，一天吃一顿其他食品； 3、6个月以上的宝宝让他吃饱一顿，以代替一顿母乳； 4、8个月时一天吃2顿，9—12个月一天吃3顿完全可以代替吃母乳，这时母乳成为添加品； 5、1岁以后一天可喝2-3杯牛奶，每次1杯(150毫升左右)，这样，可促使小孩的身体健康成长。 |
|
2007-01-06 15:54:27 |
|
|
婴儿多大需添加辅食呢？一般大部分婴儿在4-6个月时开始添加辅食。一是这时仅靠母乳已不能满足婴儿成长的需要；二是这时婴儿的消化器官已能适应母乳以外的食物。
给婴儿添加辅食的原则是，由稀到稠，由少到多，先谷物后蔬菜水果，最后肉糜；先单一食物后混合食物；逐渐到用勺子喂食。辅食添加的顺序，首选的婴儿辅食是铁强化的谷物，最好是铁强化的米粉，因为这时婴儿肠内淀粉酶开始活跃，适当添加米粉既可为婴儿补充营养，也不会给婴儿娇嫩的肠道增加负担，而且，米粉还是一种极少引起婴儿过敏的食物。加铁则是为了预防和纠正婴儿的缺铁性贫血。添加谷物约两周后可给孩子尝试添加菜泥、水果泥、豆制品等。一次一般喂一种食物，当然可视孩子的具体情况也可喂一到两种，以孩子能消化、大便未出现异常为宜。之后，可尝试给添加蛋黄泥、鱼肉泥等。最后是添加混合食物。 需要注意的是，在宝宝4-6个月以后，一定要保证饮食足够的奶。营养学家指出，宝宝6个月断奶后，每天仍需要摄取400ml左右（约2-3瓶）奶，而且最好是专为亚洲米食国家宝宝特别设计的配方奶粉，如高蛋白、高钙、高铁的奶粉，这样宝宝会比较强壮和聪明。其实，东西方的宝宝在刚出生时，身高、体重等都很接近，但由于6个月以后，我们亚洲国家的宝宝辅食多以米糊、面条等碳水化合物为主，蛋白质、钙质和铁质等摄入不足，造成体质下降。 |
|
2007-01-06 15:55:23 |
|
|
1、一般新生儿自2—4周开始按医嘱用鱼肝油补充维生素A、D。
2、约2月龄时用菜水、果汁供给维生素C。菜水或果汁的制作方法：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。 3、4月龄时应补铁；蛋黄中所含的铁吸收率虽不高，但便于婴儿食用，仍为婴儿补铁的好辅食。蛋黄量应逐渐增加，4个月时每天添加1/4个蛋黄，5个月添加1/2个蛋黄，6个月时可给整个蛋黄。蛋黄的制作方法：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水或调于米粉中，成糊状即可食用。 4、淀粉类食物也于4月龄时逐步添加，浓米汤——烂粥——米饭。 5、5个月后可给果泥、菜泥及鱼泥。菜泥的制作方法：将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同。水果泥的制作方法：将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。 6、7个月后可给饼干、烤面包片等以利于婴儿出牙，同时逐渐给肉末、肝泥、碎菜、豆腐等。 7、10个月后即可食用软饭、挂面、碎肉及带馅食品。 婴儿食品的多样化既可补充各种营养素，又可从小养成不择食的好习惯。 |
|
2007-01-06 16:15:50 |
|
|
添加辅助食物的操作原则：
1、 从少到多，使婴儿有一个适应过程，如添加蛋黄，由1/4个开始，如无不良反应，2－3天后增至1／3－1／2，渐渐到一个； 2、由稀到稠，如从汤开始到稀粥，再渐增稠到软饭； 3、从细到粗，如增添绿叶菜，从菜水到菜泥， 乳牙萌出后可试食碎菜； 4、习惯一种食物后再加另一种，不能同时加添几种； 5、应在婴儿健康、消化功能正常时添加。 一天中什么时间吃辅食 1、最好定时，以便宝宝的消化系统得到调节； 2、小于5个月的宝宝在吃母乳前加喂其他食品，接着吃母乳到饱为止，一天吃一顿其他食品； 3、6个月以上的宝宝让他吃饱一顿，以代替一顿母乳； 4、8个月时一天吃2顿，9—12个月一天吃3顿完全可以代替吃母乳，这时母乳成为添加品； 5、1岁以后一天可喝2-3杯牛奶，每次1杯(150毫升左右)，这样，可促使小孩的身体健康成长。 一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁丰富的食物。鸡蛋黄是比较理想的食品之一，它不仅含铁多，还容易消化，可采用下面方法给宝宝添加：取熟鸡蛋黄半个或更少，用小勺碾碎，直接加煮沸的牛奶中，反复搅拌，牛奶稍凉后喂小宝宝。 宝宝五个月时，属半断奶期，宜添加蛋黄、米糊、水果泥、青菜泥等食物。 宝宝六个月时，可添加鱼泥、菜泥、豆腐、动物血等食物，晚餐开始以添加食物为主。 从宝宝七个月到一岁左右，可以开始大量增加泥状食物了，在增加食量和次数的同时，还要考虑到各种营养的平衡。为此，每餐最起码要从以下四类食品中选择一种。 第一类，淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点心等。 第二类，蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼、豆腐、干酪、豆类等。 第三类，蔬菜、水果：四季蔬菜包括萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、洋葱、青菜类等；四季水果包括苹果、蜜柑、梨、桃、柿子等。还可以加些海藻食物（紫菜、裙带菜等） 第四类，油脂类：黄油、人造乳酪、植物油等。 |
|
2007-01-06 21:34:31 |
|