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宝宝3到4个月时，我们就要开始为宝宝制作新鲜、美味的水果蔬菜饮料了，因为此时的母乳已经不能满足宝宝的营养所需，而青菜水果中含有丰富的维生素，也正是母乳缺乏的营养素之一。蔬菜、水果汤－－选用新鲜蔬菜和水果，洗净切成小块待用。在锅中加入适量水，蔬菜水果和水的比例为1份蔬菜水果，加2分水。将水煮开，放入蔬菜水果，盖好锅盖，待煮开后，改小火煮3-5分钟，即可晾凉灌入奶瓶喂予宝宝。 蔬菜、水果汁－－先将榨汁机进行彻底清洗和消毒。选用新鲜的蔬菜和水果，洗净，苹果和脐橙等水果去皮，放入榨汁机，开支机器即可扎出鲜蔬菜水果汁。给宝宝喂食前，应加适量的凉白开稀释，可加入少许糖。 水果泥－－新鲜水果如苹果、香蕉、弥猴桃等。制作：做苹果泥时，将苹果切开，取出中心的果核，用匙刮区果泥。做香蕉泥和弥猴桃时，先将水果洗净，剥去皮，用匙刮取果泥。果泥一定要边刮边喂孩子。 蛋黄泥－－将鸡蛋煮得老一些，取蛋黄放在小碗内加少许开水，用匙压烂蛋黄并搅匀。 菜泥－－将洗净的绿叶蔬菜放入沸水中，煮10分钟，捞出蔬菜，置于细铁纱滤器(可用细钢丝网漏勺)上过滤，将滤下的菜泥放回菜汁中，煮开即可食用。 胡萝卜或土豆泥－－胡罗卜/土豆一个煮熟，去皮用匙压成泥状。用油锅炒加入佐料即可。 猪肝泥－－将猪肝剖开用菜刀刮取末状物即为肝泥，将猪肝泥用于煮米糊、面条、稀饭等食用。 鱼肉泥－－选刺少的鱼洗净去内脏，整条鱼隔水蒸熟，去皮去刺，用匙压成泥状。可用鱼泥煮米糊、面条、稀饭等食用，也可将鱼泥用油锅炒后喂婴儿。 肉糜或肉末－－猪精瘦肉适量、各种佐料。制作：猪肉洗净用刀剁成糜状，去除剁不碎的筋，油锅中翻炒加入佐料，再加入水煮片刻即成。 |
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2007-01-11 14:42:20 |
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提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ ★ ★ 提问者对回答的评语：谢谢你的回答，让我这个初来乍到的新妈妈知道了这么多可以给宝宝吃的东西！ |
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初期简易辅食食谱（4-6个月）
1、五谷根茎类食物中，最好先由米糊或麦糊开始喂，当宝宝适应米糊后，再尝试其他的食物。 2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。 3、选择有带皮的水果种类，以及受农药污染与病原感染机会较少的水果，例如：柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。 每日建议食用量 食物类别 食物名称 一天食用量 五谷根茎类 米糊或麦糊 3/4-1碗 蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3-2/3茶匙 水果类 橘子、苹果、葡萄等稀释果汁 1/3-2/3茶匙 蔬菜类简易制作 菜汤——将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少放水煮开，放至稍凉将汤汁倒出即可。 菜泥——选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。 水果类简易制作 果汁——柳丁、橘子；对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。 葡萄、番茄：洗净后以热开水浸泡2分钟，去皮以干净的纱布包起来，用汤匙压出汁。 香瓜、西瓜：用汤匙挖出果肉后，以干净纱布包住压汁。 果泥——挑选果肉多、纤维少的水果，例如：香蕉、木瓜、苹果等，洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。 初期简易辅食食谱 苹果泥 材料：苹果——半个 做法：1、将苹果洗净、去皮、切半。 2、用研磨板磨成泥状，盛在碗中即可。 蔬菜泥 材料：绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙 做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。 2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。 3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。 乌龙面糊 材料：乌龙面——10克 水——1/2杯 蔬菜泥——少量 做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。 2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。 3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。 |
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