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一岁了就开始吃饭了.宝宝因为生病瘦了.肯定做妈妈的很心疼嘛.可是.只要宝宝身体恢复好了.她还好好的吃饭.哪就不用怎么补得.因为平时宝宝也会吃的很营养啊.你说是吗？祝愿小美妞一一早日康复(⊙o⊙)哦 |
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2009-12-25 17:45:46 |
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提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ ★ ★ |
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食谱A 早餐6-6:30 牛奶200-300ML,每日喂鱼肝油1-2滴
早点8-8:30 面包1-2小片,奶酪5克,稀粥半-1小碗 午餐12-12:30 意大利面半碗,鸡蛋1个,肉或香肠30克,蔬菜2勺,正餐之间可喝些白开水,吃些水果,牛奶,点心,但不可过多,以免影响正餐. 午点18-18:30米饭一小碗,鱼半块,蔬菜2勺,豆腐1/4块. 晚餐21-21:30牛奶200-300ML,每日保证供奶400-600ML 食谱B 时间同上 牛奶200-300ML,每日鱼肝油1-2滴 粥一小碗,肉饼或面包一块,苹果半个,米饭要软一些,菜要淡一些 米饭1/2碗,鱼半块,肉或肝30克,蔬菜30-50克,正餐之间要喂适量的水果,牛奶,点心,但不宜过多. 稀饭一小碗,鸡蛋1个,蔬菜30-50克,动物血20克,正餐之间要喂适量的水果,牛奶,点心.不宜过多. 牛奶200-300ML,每日保证供奶400-600ML. |
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2009-12-24 12:09:28 |
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因此冬天应入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，特别推荐以下食物：
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 牛奶是人体营养素的最好之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。 香菇 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益 黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。 |
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2009-12-24 13:11:37 |
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冬天的宝宝似乎很容易生病，除气候和环境等不利因素外，宝宝体质虚弱更是内在原因。专家指出，除了适当添加衣服外，妈妈需要在宝宝的冬季饮食上多储备些营养知识。
宝宝在冬季吃什么 ·摄取能御寒的食物 多食用高热量的食物，如碳水化合物、蛋白质、脂肪，之所以要选择高热量食物，为宝宝适应寒冷的环境提供热能。 首先，高热量食物能快速为宝宝找回失去的热能，谷类和根茎食物就是高碳水化合物的食物； 其次，宝宝不能很快适应外界寒冷环境，这与体内蛋白质分解代谢增加有关，此时可以让宝宝多吃奶类、蛋类及大豆类食品，以增加体内蛋白质的储备量； 再次，人体脂肪具有隔热保温的作用，多食用动物五花肉、乳类、蛋黄等含脂肪较高的食品，可以增加肌肤的保温防寒功能。 ·多补充富含维生素的食物 寒冷气候使人体氧化功能加快，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充，如维生素A能增强人体的耐寒力，还能预防皮肤皲裂；维生素C提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天，宝宝要多吃富含维生素的食物。 与此同时，宝宝的户外活动减少了，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏，这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D。 富含维生素的食物清单—— 富含维生素A的食物有：胡萝卜、西兰花、动物肝脏、乳类等。 富含维生素B的食物有：菌菇类、动物肝脏、硬果类等。 富含维生素C的食物有：新鲜蔬菜和水果，尤其是枣类含量最高。 富含维生素D的食物有：沙丁鱼、动物肝脏、蛋黄等。 冬季水果小语 冬季气候干燥，常常使宝宝感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使宝宝清爽舒适。适合宝宝冬季食用的水果要数梨、苹果和甘蔗了。妈妈根据当地情况，最好给宝宝吃当季的水果。反季节水果不但营养价值不高，还会造成宝宝早熟，而且价格也不菲。 冬季不吃生冷食物和甘厚食物 生冷食物：冰凉的饮料、冰淇淋等冷饮和生鱼片等生食食物，易引起肠胃不适。 甘厚食物：油炸类食物、过多的糖果等甜食，易产生饱腹感，影响其它营养食物摄入。 冬季饮食方针 宝宝冬季饮食除了该吃什么、不该吃什么之外，还要注意的是平衡饮食，宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化。妈妈在安排宝宝一天的饮食中，粮食类、蔬菜类、水果类、动物性食物类、乳制品类和豆制品类，必不可少。 在食物制作过程中，多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。 肉类食物：宜长时间炖煮，其中的营养成分能充分析出，不仅营养含量高，而且易于消化吸收，特别适合宝宝吃。 新鲜蔬菜：宜快速烹饪。新鲜蔬菜富含维生素，如果煮的时间过长，维生素容易被破坏，菜也容易失去新鲜的味道。 冬季御寒营养食谱推荐 御寒食谱【五花肉烧土豆】 食材：带皮五花肉300克，土豆200克 调料：精盐、酱油、料酒、白糖少许，葱段、姜片适量 DIY 1.将带皮五花肉洗净，切成方块；土豆洗净去皮，切成滚刀块。 2.炒锅加热后倒入半锅油，烧至七成热，加入土豆块，炸至表面呈金黄色，捞起控油。 3.锅内留适量油，加入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和白糖翻炒，使肉块均 匀沾裹酱汁，加料酒、葱段、姜片和水，大火烧开后改小火炖煮至熟时加精盐调味。 4.拣出葱段和姜片，加入土豆片，小火炖至烂熟即可出锅。 营养提示 土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及人体必需的多种维生素，五花肉脂肪含量高， 两者同煮，不仅能提供足够的热量和多种营养，还有补精益气的作用，是冬季御寒佳肴。 维生素食谱【西式炖菜】 食材：西兰花100克、胡萝卜50克、鲜香茹50克、虾仁20克 调料：高汤、精盐、酱油、料酒、水淀粉、姜汁各适量 DIY 1.将西兰花洗净掰成小块，胡萝卜切成圆片，雕成花瓣状，用开水焯一下。 2.将鲜香菇洗净切成小块，虾仁洗净，用少许料酒和精盐，稍腌一下待用。 3.锅内加入高汤、精盐、酱油、料酒煮开，再放入西兰花、胡萝卜、鲜香菇煮熟。 4.将虾仁滑入锅内，锅开，加入水淀粉勾芡，起锅装盘，根据口味可淋上少许的姜汁。 营养提示 西兰花含多种维生素，维生素A含量极高，维生素C的含量也比白菜、番茄等蔬菜高； 胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A；鲜香菇蛋白质和维生素含量极高，还含有免疫因子香菇多糖，配合营养丰富的虾仁肉炖煮，鲜汤美味，宝宝喝汤吃菜，连溶于汤中的水溶性维生素也不流失 |
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2009-12-24 16:42:11 |
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