|
（一）各种糕类食谱01 鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干 制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 （2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭 原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干 制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 （2） 在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。 （3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 （4） 关火焖2-3分钟。 04 馄饨 原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干 制法（1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。 （2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。 （3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。 05 汤面 原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干 制法（1） 将黄瓜切成细丝。 （2） 清汤煮沸后放少量盐调味。 （3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子 原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法（1） 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。 （2） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。 （二）各种粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜 洋葱--1/5个，盐--若干 制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 08 豆腐粥 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 制法（1） 将豆腐切成小块。 （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 09 鸡蛋粥 原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干 制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥 原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗 制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥 原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 制法（1） 将干酪切碎。 （2） 将米饭入锅加适量水煮。 （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥 原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干 制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 （4） 加盐调味。 13 胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 （4） 煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥 原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 （3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 |
|
2010-03-01 21:04:15 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
|
8个月的宝宝可以试着一天吃3顿奶，2顿饭了。
主食以粥和软面条为宜，也可以吃些撕碎的馒头块。副食除鸡蛋外，可选择鱼肉、肝泥、各种蔬菜和豆腐。吃牛奶的宝宝每天的奶量不应少于500毫升。 副食每天的参考量为： 鸡蛋1个 肉1/2两（25克） 肝泥1/3两（17） 任选一种 豆腐1/2两（25克） 鱼泥1小匙（5克） 蔬菜2两（50克） 水果适量 饼干若干 应注意宝宝的饭菜最好现做现吃，不要吃隔顿的饭菜。 菜泥：选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。 鱼泥：将鱼去鳞及内脏洗净，取无刺的鱼肉剁碎捣烂即成鱼泥。或鱼去鳞及内脏洗净蒸熟再用汤匙背碾压成鱼泥。 肉泥：选择筋少的瘦肉，鸡肉、牛肉、猪肉皆可，绞碎后蒸熟即可。 再给你介绍几种适合8个月宝宝的食谱。 肝泥粥 材料：鸡肝——20g 米——20g 水——1.5杯 做法： 1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。 2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。 小鱼蛋花粥 材料：白饭——1/2碗 水——1杯 鱼泥——10g 蛋黄——1/2个 做法： 1、将白饭与水放入小锅煮至烂。 2、取鱼泥放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。（不要用蛋白） 蔬菜豆腐泥 材料：去皮红萝卜——5g 嫩豆腐——1/6块 豌豆——1/2条 蛋黄——1/2个 水——1/2杯 酱油——少许 做法： 1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。 2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。 3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可 |
|
2010-03-01 21:02:26 |
|
|
8个月的宝宝已经开始适应辅食，最好是自己新手做，多变换花样，勾起宝宝食欲。辅食可以渐渐增加次数和量。可每天吃奶3次，吃辅食2次，吃完辅食后也可以再吃些奶。辅食一般在上午10点左右和下午6点左右给宝宝吃，要经常更换品种，乘这个时期让宝宝接触不同的食物。进食的量要根据宝宝的食欲和喜欢吃的食品来决定，但要防止偏食，不能把宝宝宠坏了。这个时期的辅食有：粥、面包、蛋黄开、豆制品（豆腐、煮烂的豆豉）、肉泥肉末、水果（开始吃果泥，逐渐变为碎的水果）。还要给宝宝提供可以锻炼牙齿的磨牙饼干。
6：00 10：00 12：00 2：00 6：00 9：00 奶 辅食+奶 菜汤/果汁 奶 辅食+奶 奶 不过最重要的是奶粉，还是要选择营养全面，合理的奶粉。我家宝宝奶粉喝的是美国原装进口的旭贝尔奶粉，口味与配方都和母乳接近，很容易消化。至今已经在喝第三阶段，身体一直很棒。最主要是高品质高含量的DHA使宝宝的智力和眼睛发育相当好。 |
|
2010-03-02 09:38:41 |
|
