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羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的１／３；羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿；再有，羊奶中还特别含有在人奶中才有的
上皮细胞生长因子（牛奶中不含），临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿羊奶无疑是最佳食疗奶品了。 发达国家和地区的家庭将配方羊奶粉作为首选喂养自己的宝宝。国外专家们多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。目前在北京市场可以看到与台湾合资的“美可高特”小婴、大婴及幼儿配方羊奶粉，无母乳的婴幼儿家长可以考虑选择适合自己宝宝年龄段的配方羊奶粉。 羊奶的优点 1、脂肪和蛋白质含量比牛奶高 羊 奶 牛 奶 全乳固体 13.1％ 12.8％ 蛋 白 质 3.76％ 3.39％ 脂 肪 4.07％ 3.68％ 热 量 780卡／kg 730卡／kg 在蛋白质中，羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，因此蛋白凝块细而软，易被人体消化吸收。 羊奶脂肪的结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化状态，脂肪球小，接近人乳，因此有利于机体的直接利用。羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，饮羊奶更有利于人体吸收，适合婴儿和老年人饮用。 2、羊奶中的糖为乳糖，乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖，可被人体直接吸收，经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道，有益于乳酸菌生长，乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。 3、羊奶中有丰富的维生素，每 100ml鲜奶中，有12种主要维生素，维生素总量羊奶为2316IU，牛奶为1888IU。特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。 羊 奶 牛 奶 VBl l－2mg／kg 0.4－0.8mg／kg 尼克酸 0.3mg／kg 0.1mg／kg 4、羊奶中钙和磷的含量也高。这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。 羊 奶 牛 奶 钙 116mg／kg 63mg／kg 磷 74mg／kg 55mg／kg 综合分析，羊奶的综合营养价值要比牛奶要高。 羊奶的功能: 1、中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题，发表重要论文，确认羊奶对胃病有特殊的疗效。 2、羊奶有补肾效果，一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品，厂方经常收到有肾病的患者，根据医嘱，求购羊奶粉。 3、《本草纲目》对羊奶的认为是： 喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。 与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人对它的营养价值不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。 现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 |
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2010-04-01 14:37:53 |
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羊奶口感一般不太好，而且没有那么普及，吃一点牛初乳也可以吧，最好还是隔断时间换一种，可以均衡营养
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2010-04-01 15:06:29 |
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羊奶粉是近年开发的产品，就其质量和加工工艺来说，和牛奶粉不能相提并论。牛奶粉占有市场份额大，时间长，在N年的生产加工上，不断改进生产工艺的不足，添加了更适合人体的营养成分，奶粉的稳定性也较强，可以说几代人受益。羊奶粉虽然称比牛奶粉更有营养，但是产品的稳定性是否有保障，没有界定，无从知晓。而且羊奶粉属于温性的食物，宝宝吃了不但不能够增进营养，相反宝宝更容易上火。宝宝上火不仅宝宝痛苦，妈妈也跟着烦恼。所以说给宝宝喂羊奶粉要慎重，不能轻信广告。尽管别人也有介绍让宝贝喝羊奶粉的，但我从来不轻信，一直坚持给宝贝喝配方牛奶粉，儿子身体智力发育都很好的。奶粉我们喝的是美国原装进口的旭贝尔奶粉，口感和配方都接近母乳，宝宝更容易消化。而且还特别添加了优质的益生元成分，可以有效调节肠道环境平衡，宝宝从来不上火。 |
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2010-04-01 15:36:53 |
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