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下面介绍几种方便常用非常简单的补锌食谱： 肝泥 功效：补锌 原料：猪肝一块 盐及调料少许 做法一： 将猪肝冼净,放入清水中煮，块不需要太大，快熟后放入盐等调料；熟后出锅，食用时把肝弄碎成泥状,可以给宝宝食用. 做法二: 将猪肝冼净,放入清水中煮熟后,弄成泥状备用.之后用锅烧热,放少许油,待油热后放入肝及调料炒一下,熟后可以给宝宝食用. 做法三: 将买的新鲜的肝用清水煮一下弄成泥状,与其它蔬菜一起做成饺子陷,包成小饺子给宝宝服用,这种方法也是比较好的方法,同样肝发挥它的营养价值. 以上两种肝的做法,一周一到二次就可以了,不需要每天吃,每次也不用吃的过多,如果坚持服用,可以满足宝宝的锌的用量! 肝是一种营养价值非常丰富的食品之一,如果有缺锌的宝宝可以多食用含锌丰富的肝! 儿童缺锌是一个世界性的问题，据科学家统计：泰国70％的儿童血锌“亏损”，美国3—8岁儿童30％锌摄入不足。我国调查18个省市1400名儿童，头发锌值低于正常值者约占60％。 缺锌的六大危害 ●孕妇缺锌将导致胎儿发育迟缓、胎儿畸形； ●阻碍儿童的生长发育，严重者将造成缺锌侏儒综合症和智力障碍； ●阻碍儿童性器官发育，造成第二性征发育迟缓； ●影响儿童消化功能，造成儿童厌食、异食癖、口腔炎、口腔溃疡等； ●影响儿童的免疫功能，使儿童抗病能力下降； ●影响儿童皮肤健康，造成头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑等。 |
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2010-04-20 11:22:46 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。多食含锌食物。富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。再次，克服偏食习惯。膳食要多样化，少吃精制食品，如精白米、精面等。 动物性食品含锌量较高，吸收率高，生物有效性大，如牡蛎、牛肉、肝脏、田螺、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。还有南瓜、茄子、白菜等。如果宝宝缺锌严重，食物中补充是满足不了宝宝的需求的，建议妈妈给宝宝补充锌剂，如汉臣氏的螯合锌，在给宝宝补充锌剂的时候，建议在饭后一个小时补充，这样宝宝也比较容易吸收。还有就是奶粉，奶粉的选择也不可忽视哦。配方奶要选择含钙、铁、锌高的以满足宝宝生长发育所需的矿物质。这一点我很注意的，我儿子喝的配方奶是美国原装进口的旭贝尔奶粉，里面依据不同年龄段特别添加了充足的钙、铁、锌等矿物质和微量元素，宝宝至今在喝第三阶段，身体检查都很正常，不缺什么。而且这个奶粉比较容易消化吸收， DHA含量高，对宝宝智力和眼睛发育都很重要的。再加上辅食添加也很及时，丰富，更加不用担心会缺钙缺锌了。 |
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2010-04-20 16:20:51 |
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