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6个月开始添加盐.一岁以内的幼儿要吃盐，但是必须少吃.如果6个月以后的幼儿不吃盐，会影响胃酸的分泌，影响食欲.特别是天热的时候，大量出汗导致体内电解质失调，会使孩子出现虚脱，需要补充盐.如果吃盐过多会增加肾脏的负担，小孩子的肾脏尚未发育完全，所以要注意盐的摄入量. 酱油:孩子最好少吃酱油，一周岁以内的孩子最好不要吃酱油.酱油中盐的含量占20%，与盐相比，酱油的量更不好控制.婴幼儿食品要注意色香味，有的家长出于习惯，喜欢在食品里加很多酱油，这样做出来的食品黑乎乎的不好看，会影响孩子的食欲.当然有些菜可以少放一点酱油. 油、花椒:婴幼儿从植物油中摄取植物脂肪，但是要控制油的摄入量.大人每日摄入25-30克，婴幼儿一天只要10-15克就够了. 花椒等调味品最好不要给婴幼儿吃，因为婴幼儿的胃很娇嫩，辛辣、刺激性的食物最好少吃.再者，婴幼儿食品不要求太鲜美，孩子吃惯鲜美的食品会不喜欢吃淡而无味的食物，容易养成挑食的坏毛病. 自制食品和罐装食品的比较:罐装食品的优势是方便.刚开始给孩子添加菜泥等辅食，孩子吃的量非常少，如果自己做，非常麻烦，这时不妨给他吃罐装食品.现在的罐装食品比以前做得好，妈妈可以挑选知名度高、质量好的食品给孩子吃.家长要注意，给孩子吃罐装食品一定要注意保质期和卫生要求.吃以前用干净的勺子把食物从罐子里挑出来，然后把盖子盖上，放到冰箱冷藏室保存，减少食物暴露在空气里的时间.如果罐装食品超过使用日期，宁可把它扔掉，也不要给孩子吃.孩子吃辅食的量增加以后，有耐心的家长就可以用粉碎机自制菜泥、果汁等食物，这样能给孩子吃最新鲜的食物. 婴幼儿每日奶摄入量:4足月的婴儿，每天吃奶量要达到1000毫升，添加辅食的时候也要保持到800-900毫升.6个月以前，每天吃6次奶，每次150-180毫升.7-9个月，每天的奶量为600-700毫升.10-12月，每天的奶量为500-600毫升.如果多于800毫升会影响正餐的摄入.1-2岁，每天维持400-500毫升.3岁以后，每天可以在250-500毫升. 婴幼儿盐摄入量的参考值:6-12个月，0.7-1.5克/天;1岁-3岁，1.5-3.0克/天.大人盐的摄入量是10克/天. 建议:4-6个月，菜叶放入开水里煮一刻钟，用搅拌机打碎，把得到的菜泥放入少许植物油翻炒一下.吃菜泥能让孩子摄入一定量的植物脂肪.孩子原来只是吃奶，如果菜泥做得过粗，里面的纤维会让孩子感到不适应，容易呕吐食物，或者哽在喉咙里.10个月以后，事先不必水煮，直接把生菜剁碎，然后把碎菜放在植物油中翻炒即可. 如何给婴幼儿添加辅食婴儿在出生4-6个月以后，随着婴儿月龄的增大，体重的增加，母乳的量以及其中所含的营养素就显得不够了，应及时、合理添加母乳以外的食物来满足其营养需要.这样逐步使婴儿由单纯的母乳喂养，逐步过渡到完全母乳以外的食物来满足其全部营养需要. ▲添加断乳食品有如下作用:1、补充母乳中营养素的不足:随着婴儿的生长发育对营养素需要量的增加，仅靠母乳或牛奶不能供给这么多的营养素.2、增强消化机能:添加辅食可增加唾液及其它消化液的分泌量.增强消化酶的活性促进牙齿的发育和增强消化机能.3、确立良好的饮食习惯:断乳期是婴儿对食物形成第一印象的重要时期;在添加辅食的选择以及制作方法方面，要注意营养丰富、易消化和卫生.4、促进神经系统的发育:及时添加辅食将有助于精神发育，刺激味觉、嗅觉、触觉和视觉. ▲添加断乳食品的原则:1、开始添加的食物应遵循从一种到多种的原则:开始时要一种一种地逐一添加，当婴儿适应一种食物后再开始添加另一种新食物.2、由少量到适量:副食添加要根据婴儿的营养需要和消化道的成熟程度，按一定顺序进行.开始添加的食品可先每天一次，以后逐渐增加次数.3、给予的食物应从稀逐渐到稠:从流质开始，逐渐过度到半流质，再到软固体的食物，最后喂固体食物.4、注意观察婴幼儿的消化能力:添加一种新的食物，如有呕吐、腹泻等消化不良反应时，可以暂缓添加，待症状消失后再从小量开始添加，但是不能认为是孩子不适应此种食物而不再添加辅食.5、当婴儿不愿吃某种新食品时，切勿强迫，多采取一些方式，逐步引导.6、婴儿的辅食应单独制作，应少用盐和避免用调味品.添加的食物应新鲜，制作过程要卫生. 婴幼儿喂养的3大误区一、鸡蛋代替主食:有的年轻母亲为了使孩子长得健壮，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋类食品，结果孩子出现消化不良性腹泻.因为婴幼儿胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋，会增加孩子胃肠负担，甚至引起消化不良性腹泻.根据有关资料报告，婴儿最好只喂蛋黄，每天不超过1个蛋黄，1至2岁的幼儿每天或隔天吃1个鸡蛋，2岁以上的幼儿可每天吃1至2个鸡蛋. 2、果汁代替水果:有些父母图省事，经常买橙汁、果味露或桔子汁等制品冲给孩子喝，这种做法也不妥.因为新鲜水果不仅含有完善的营养成分，而且在孩子吃水果时，还可锻炼嘴嚼肌或牙齿的功能，刺激唾液分泌，促进孩子的食欲，而各类果汁制品都是经过加工制成的，不仅会损失一些营养素，而且还要添加食用香精、色素等食品添加剂，婴幼儿长期过多地饮用会给健康带来危害. 3、葡萄糖代替白糖:只要婴幼儿食欲正常，就不会缺乏葡萄糖.这是因为，各种食物中的淀粉和所含的糖分，在体内均可转化为葡萄糖，所以不宜多用葡萄糖，更不可用它来代替白糖.如果常用葡萄糖代替其他糖类，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，使胃肠懒惰起来，时间长了就会造成消化酶分泌功能低下，消化功能减退，影响婴幼儿的生长发育 |
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2010-06-30 13:51:31 |
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